營養飲食

晚上的時候喝烏雞湯好嗎

在晚上的時候喝烏雞湯到底好不好呢?烏雞湯有很多功效, 裡面含有很多營養, 烏雞湯吃了對身體非常的滋補, 烏雞湯的用處很大, 吃烏雞湯的時候在白天可以吃, 在晚上也可以吃, 烏雞湯很多人都是用來滋補身體的, 烏雞湯還能改善很多人會有氣血不足的現象, 女人吃烏雞湯對身體的滋補和改善效果更好, 那麼晚上喝烏雞湯好嗎?

烏雞湯的做法

烏雞, 是藥、食兩用佳品。 它性平、味甘、無毒, 滋補肝腎, 益氣補血, 滋陰清熱, 調經活血, 止崩治帶, 治心腹痛。 同時, 烏雞也是一種優良的烹飪原料, 肉質細嫩, 味道鮮美, 可以烹製出色、香、味各異風味別具的多種菜肴。

一、烏雞白鳳湯

主料:烏雞(宰殺乾淨)

輔料:枸杞

調料:蔥、薑、雞精、鹽、醋

做法:

將烏雞放入壓力鍋內鍋裡, 加入蔥、薑、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水, 壓力鍋調到雞檔, 保壓時間15分鐘, 出鍋後撒入少許香菜即可食用。

特點:鮮香味美, 營養豐富。 烏雞營養豐富, 老少皆宜。 具有較高的藥用價值。

二、烏雞天麻湯

主料:烏雞(宰殺乾淨)

輔料:天麻

調料:薑、鹽

特點:烏雞天麻湯極具營養價值, 是民間滋補“秘方”。 天麻, 可治療頭暈目眩、中風偏癱, 又滋補, 又治病, 兩全其美。

三、五彩烏雞絲

原料:烏雞脯肉200克, 青椒、胡蘿蔔、白蘿蔔各一根, 雞蛋一隻。

做法:

1、雞肉切絲(順紋切), 青椒和紅、白蘿蔔分別切絲。

2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕澱粉上漿, 入油鍋中滑散斷生。

3、炒鍋上火, 淋少許油, 加入薑絲稍煸, 青椒絲、蘿蔔絲炒制加鹽、味精、放少量水, 勾芡, 上明油, 倒入雞絲翻勺即成。

晚上喝烏雞湯的話是可以的, 不過晚上不管是哪種食物, 都不要吃太多了, 如果晚上吃了太多的烏雞湯,

那麼就很容易出現消化不良的現象, 甚至在晚上的時候吃了烏雞湯就直接睡覺的話還會有拉肚子的現象, 所以說大家吃烏雞湯最好是白天吃, 晚上吃的話就要少量。