生吃三文魚的正確吃法

三文魚是一種營養價值很高的深海魚類， 可能大家對它的認知就是生吃三文魚。 那么， 生吃三文魚的正確吃法是什么?按照傳統說法來說， 大家可能不是很喜歡生吃， 可以選擇煮湯或者是煎著吃， 味道都是可以的。 尤其適合小孩子， 利于腦部發育， 如果媽媽們有時間可以給寶寶做著吃， 相信孩子也會愛上這個味道的。

生魚片(刺身、壽司)

生魚片的食用方式恐怕應該說是最原始的食用方法了。 如果真要追溯一下人們食用生魚時的歷史， 恐怕可以翻閱至原始時期。 那么悠久的飲食文化之所以可以流傳至今， 恐怕與魚最本源的美味是分不開的。 鮮美細膩的生魚片與醬油芥末的完美搭配， 讓原本就很細膩的三文魚變得更加爽滑鮮美。 也許這便是食材本身的誘惑。

三文魚的其他吃法

第一種、香煎三文魚做法：材料：三文魚、姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒。

1、將三文魚切塊， 用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒。

2、鍋中倒入適量的油， 大火煎一下， 然后轉中小火繼續煎熟即可食用。

第二種、火(炙/炭)烤三文魚：說到火烤三文魚， 其實與上者有異曲同工之妙。 其關鍵也在于火候的處理。 時間太短無法烤出三文魚本有的香氣，

時間太長又破壞了三文魚的口感和營養。 與火烤三文魚搭配在一起的， 必然少不了一樣水果——檸檬。 將檸檬獨有的汁水， 擠撒在三文魚上會使三文魚食用起來， 味道更加的美味。

第三種、煙熏三文魚：煙熏三文魚是一種新型的創造性西餐菜品，

是紐特人發明的。 后來成為了西餐中三文魚的一種吃法、其主要做法是將腌制好的肉放入煙中熏烤。 這樣做出的三文魚不愛壞， 可以持久保存， 味道也很特別有淡淡地煙熏味道。

第四種、三文魚粥：應該是最偏于中式的烹飪方式了。 這種的制作方法與清蒸三文魚類似， 雖然一個是煮， 作為配料， 更是一個則是魚肉本身。 但效果卻是最有利于老人和孩子食用。 味道清淡， 營養豐富， 可以添加多種食材予以搭配， 是個很健康的飲食菜譜。

第五種、三文魚頭湯：愛吃魚頭泡餅的朋友， 恐怕對魚頭最不陌生了。 鮮美的魚頭， 濃郁的魚湯， 是進補的美味之一。

第六種、意面三文魚：三文魚意面和拌飯類應該是最為常見的一種。

細膩的肉絲， 配以勁道的意面， 再加上肉醬或蘑菇醬類的調味和裝點， 是個很不錯的主食首選。

第七種、三文魚沙拉：這應該是減肥人群常掛嘴邊的一種美食了吧， 其最好的搭配便是沙拉醬、橄欖油。 不同的食材配以不同的拌菜調汁， 味道完全不同。