長期吃麥片有什么好處
由于麥片的吃法比較簡單， 很多人早餐就選擇麥片為主， 而且是長期食用， 那么長期吃麥片有什么好處呢？麥片是一種含有豐富營養物質的食物， 長期服用可以起到降血糖、減肥以及抗衰老的作用， 另外， 由于麥片是一種粗纖維的食物， 所以對于改善便秘也十分有效。
燕麥的功效與作用
降血糖
燕麥的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖， 它能夠減少小腸對脂肪和膽固醇的吸收， 讓血清膽固醇降低， 改善血液流動性能， 加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率， 并且能降低肝糖原的分解， 從而降低血糖。
減肥
燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點， 同時， 燕麥中可溶性纖維和不溶性纖維豐富， 能吸收人體內的膽固醇并排出體外， 還能延緩胃的排空， 減輕饑餓感， 有助于減輕體重。
保護腸道
燕麥中的β-葡聚糖在小腸中不能分解吸收， 而在大腸中降解并發酵產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，
抗衰老
燕麥中含有大量抗氧化物質， 如酚酸類和類黃酮化合物， 還有維生素E， 這些物質可以清除自由基， 減少其對皮膚細胞的傷害， 讓皮膚富有彈性和光澤。
保護頭發
燕麥中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素鈣、磷、鐵、鋅等， 可以幫助頭發生長。 燕麥蛋白質可以在頭發表面形成保護膜， 潤滑頭發表層， 減少因摩擦或梳理等引起的頭發損傷。
促進消化
燕麥中膳食纖維含量豐富， 它可以增加腸胃蠕動， 促進新陳代謝幫助消化。
降膽固醇
燕麥β-葡聚糖能夠減少腸胃吸收脂肪的速率， 從而降低人體膽固醇的合成， 科學家發現β-葡聚糖能顯著降低血漿中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 美國食品與藥物管理局曾聲稱“每日攝取3克由燕麥片提供的水溶性膳食纖維。 ”
美白祛斑
燕麥中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分， 有效減少黑色素的形成。
滋潤養顏
燕麥中含有蛋白質、β-葡聚糖、維生素、燕麥肽等營養物質， 這些成分抗氧化、美白保濕的功效， 多食用燕麥可以改善皮膚干澀， 促進皮膚組織健康生長發育。 因此， 燕麥也被稱作“家庭醫生”、“植物黃金”、“天然美容師”。
燕麥怎么吃
燕麥黑芝麻粥
材料:大米50g、燕麥25g、黑芝麻10g、白糖適量。
做法:
1、燕麥用水泡開備用。
2、將大米和黑芝麻煮成粥,出鍋前放燕麥,再煮5分鐘,放入適量白糖拌勻,即可。
牛奶燕麥粥
材料:燕麥、牛奶、香蕉、肉桂粉。
做法:
1、首先把香蕉去皮切成片備用。 然后把牛奶加入到燕麥里面,用大火煮開。
2、煮開后調成溫火直至煮到燕麥軟糯。
燕麥的食用禁忌
一次不宜吃太多
燕麥最佳食用量是每餐40g左右， 一次吃太多的話可能造成胃痙攣或脹氣。
麥片≠燕麥片
燕麥是純天然谷物， 是不甜的;麥片是多種谷物混合而成， 燕麥只占一小部分或者不含燕麥， 且為了口感添加了麥芽糊精、奶精、香精等。
燕麥片纖維素含量較高， 不宜消化， 有消化系統疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。
燕麥有助于美白祛斑、降低膽固醇以及降低高血壓等作用， 生活中吃燕麥的方法是非常多的， 選擇燕麥做早餐非常有好處。 但是要注意的是， 燕麥不可一次食用過多， 避免造成脹氣的情況出現。 燕麥和麥片不是同一種食物哦， 要注意區分。
