秋季養身保健食物大盤點
秋季是養生的最佳時節， 不要忽視對身體的養生保健， 夏季身體的過度消耗， 應該在此時得到及時的補充， 所以秋季也應該注意滋補。
1、藕——滋補養生， 健脾開胃
藕是東方蔬菜之王， 清熱疏鬱， 含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C， 富含多酚類物質， 可以提高免疫力， 還可抗衰老。 把藕加工至熟後， 其性由涼變溫， 雖然失去消淤、清熱的性能， 卻變為對脾胃有益， 有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
推薦吃法：新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜， 有助解除煩悶口渴。 煮熟之後健脾開胃， 適合脾胃虛弱的人滋補養生。
2、銀耳——益氣清腸， 滋陰潤肺
銀耳含多種氨基酸， 能緩解皮膚乾燥、瘙癢。 銀耳性平無毒， 既有補脾開胃的功效， 又有益氣清腸的作用， 還可以滋陰潤肺。 另外， 銀耳還能增強人體免疫力， 以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
推薦吃法：可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳， 這樣即可以享受美食，
3、芝麻——養陰潤燥， 填精益髓
芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害， 治療各種皮膚的癌症， 使皮膚更加白皙光澤， 其養血的功效對皮膚粗糙、乾燥也有很大的改善作用。
推薦吃法：芝麻養陰潤燥， 有助緩解津液不足造成的便秘。 芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。 但已有發炎情形， 如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。
4、山藥——調整代謝， 補脾益胃
山藥原名薯蕷， 補而不滯， 不熱不燥， 能補脾氣而益胃陰。 《本草求真》曾寫道， “入滋陰藥中宜生用， 入補脾肺藥宜炒黃用。 ”山藥具有滋陰養肺功效，
推薦吃法：將洗淨後的山藥搗碎後加糖調成餡， 與糯米粉一起製成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗後切成小塊， 加入適量糖桂花醬， 當冷盤。
5、梨——止咳化痰， 生津潤喉
對於秋燥引起的乾咳、口渴和便秘效果不錯。 歷代中國戲曲名家保護嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。
推薦吃法：梨生食、榨汁均可。 加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮， 可用來緩解咳嗽症狀。
6、百合——養心安神， 潤肺止咳
百合除了含有澱粉、蛋白質、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素外， 還含有一些特殊的營養成分，
推薦吃法：吃百合的方法很多。 可以當菜肴吃， 如薺菜炒百合， 先將薺菜切成末， 與百合瓣共炒， 稱得上是美味佳餚， 特別適宜于肺病患者食用。 也可以煮粥吃， 如百合與糯米製成百合粥， 放上一點糖， 不僅可口， 而且安神， 有助於睡眠。 還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹， 可當點心吃， 也有補益安神作用。
7、羅漢果——清熱止咳， 潤腸解燥
為葫蘆科藤本植物羅漢果的成熟果實。 我國廣西、廣東、海南島、江西等地均有栽培。 秋季收穫置地板上8～10天， 使果皮由青綠轉黃，
推薦吃法：若是肺熱咳嗽、百日咳、咽喉痛、失音， 可單用羅漢果， 或與柿餅配合， 煎水服。 若用於腸道燥熱、大便秘結， 除了單用本品外， 還可與膨大海配合， 煎水服。
8、西洋參——抵抗疲勞， 溫和滋補
可抗疲勞、抗缺氧， 秋天人們會出現陰虛少氣、口幹口渴、萎靡乏力的情況， 在煮粥或燉肉時放入一些西洋參， 不僅能鎮靜防秋燥， 還能溫和滋補。
推薦吃法：可以用西洋參片沖泡喝， 非常簡便。 甚至在吃火鍋時， 在裡面放入西洋參， 也可以有效進補。
每個季節， 都為自己選擇合適養生保健食品， 這樣你的身體會更加健康。
