涼拌海帶應該怎麼做？

涼拌海帶可以說是最平常， 而普通的一種海帶食用方式， 但是每個人做出來的涼拌海帶， 其實味道是不一樣的， 所以我們來看看以下介紹的三種不同涼拌海帶的美味做法。

做法一

水發海帶300克， 五香豆腐乾150克， 水發海米50克，

所需材料(19張)鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。

1、將海帶洗淨， 上鍋蒸熟， 取出浸泡後切絲， 裝盤待用。

2、將豆腐乾洗涼切成細絲， 下開水鍋煮沸， 取出浸涼後瀝幹水分， 放在海帶絲上；海米撒在豆腐乾上面。

3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁， 澆在海帶盤內， 拌勻即可食用。

做法二

原料：海帶、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。

做法：

1、將海帶切成細絲， 用水焯熟；

2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下；

3、放了美極醬油、涼拌醋、鹽、糖， 攪拌一下。

做法三

原料： 涼拌海帶絲

海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。

做法：

1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;

2、洗乾淨後水發， 勤換水;

3、取泡發好的柔軟的海帶切絲， 在開水中焯一下， 瀝幹水分;

4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;

5、另起油鍋， 下入切好的紅椒， 油熱後迅速離火， 把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。