健康食譜

初秋必備六款靚湯 預防乾燥保水嫩

現在已經進入秋季, 天氣也開始變得乾燥起來, 我們的肌膚又要開始迎接新一輪的“挑戰”, 秋天天氣乾燥, 會使我們的皮膚也變得乾燥, 面對這樣的肌膚問題, 我們該如何有效解決呢?當然還是我們一直推崇的健康飲食方法, 通過飲食來解決肌膚問題最好不過, 不過花大把銀子去保養, 只要在家裡製作一道美味的保濕佳餚, 就可以輕鬆讓皮膚變得水嫩!那預防乾燥讓皮膚保持水嫩吃什麼最有效呢?今天小編也專門為大家詳細介紹幾款初秋預防乾燥必備靚湯, 一起來學學, 給我們的肌膚補補吧!

入秋後氣候乾燥、涼爽, 日照時間減少, 氣溫逐漸下降, 由於氣候變化對人體的影響, 會出現汗水分泌減少、口苦咽幹、皮膚乾燥和皺紋增多等現象, 便秘、疲倦更多發。

秋季情緒一般較焦躁, 因而血壓波動幅度較大, 根據“燥則潤質”的原則, 秋天的飲食結構應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主,

這是應多吃一些芝麻、蜂蜜、銀耳、乳製品等滋潤食物。

★蓮子百合木瓜湯

材料:蓮子50克, 百合30克, 木瓜、牛奶適量, 冰糖少許。

制法:蓮子泡發, 銀耳泡發撕小塊。 將蓮子放入鍋中加水煮沸, 再用文火煮半小時, 放入牛奶和木瓜, 最後放入百合、冰糖。

★銀耳雪梨紅棗蓮子滋陰羹

材料:銀耳一朵, 雪梨一個, 紅棗每人約3顆, 蓮子一小把, 冰糖依個人口味添加銀耳

★靈芝紅棗烏雞煲

用料:烏雞1只, 靈芝25克, 菜膽50克、黃酒10克, 雞精, 味精各2克, 雞油30克, 構把子20克, 紅棗8枚, 竹筍30克, 蔥、薑、鹽、胡椒粉少許。

製作:靈芝切成片, 用鱉血炒制, 烏骨雞去毛、內臟及爪洗淨, 紅棗去核洗淨, 竹筍用溫水發透, 菜膽洗淨;蔥切段;靈芝、烏雞、料酒、薑、蔥、紅棗同入袋內。 加入清水2800毫升, 置武火燒沸, 再用文火煲25分鐘, 加竹筍、菜膽、枸杞子、雞精、味精、鹽、雞油煮熟即成。

★羅漢果煲豬肺

用料:羅漢果1個, 豬肺24克, 調料品適量。

製作:將成熟的羅漢果洗淨, 切成薄片, 豬肺切成小塊, 擠出泡沫, 洗淨放入砂鍋中,

加水適量, 再放入羅漢果片同煮, 確後加入調料即可食用。

★雙耳冬菇

用料:水發銀耳、木耳、冬姑各100克, 精瘦肉150克, 雞湯適量, 黃酒、香油、鹽、澱粉各少許。

製作:將上料摘好洗淨放鍋內, 置火上, 用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時, 適入鹽、黃酒、香油少許再調入澱粉汁,

待湯汁黏稠明亮時即可。

★霸王花豬骨湯

材料:幹霸王花, 豬骨、蜜棗。

制法:把幹霸王花用清水浸泡15分鐘。 將豬骨洗淨後焯水, 撈出瀝幹水分。 將豬骨、霸王花、蜜棗放入砂鍋中, 大火燒開, 改小火煲1小時, 加鹽調味即可。