營養飲食

月子吃紅豆湯好嗎?

很多人坐月子期間經常會喝紅豆湯, 我們都知道紅豆湯的營養價值很高, 入口也非常的香醇, 所以在平時的時候比較受歡迎。 一般月子期間吃紅豆湯很好, 還能夠對人體的消化吸收有幫助。

食材

紅豆53克、紅糖適量、廣禾堂月乃湯(或飲用水)700毫升

做法

1.紅豆洗淨, 加蓋浸泡在月乃湯(或飲用水)中4小時。

2.將浸泡水連紅豆放入鍋中, 以大火煮沸之後, 改轉中火加蓋續煮20分鐘, 轉小火再煮1小時。

3.熄火後, 加入紅糖攪拌均勻, 即可食用。

小叮嚀

●食用時間:產後第一周至月子結束。

●紅豆多吃易脹氣, 每天請勿超過2碗。

●紅豆消熱毒、散惡血, 可通氣、健脾胃, 能利水消腫, 強心利尿, 幫助產後缺奶、產後水腫或新陳代謝較差的產婦改善症狀, 建議坐月子期間每天都可以適量食用紅豆湯。