營養飲食

夏日吃點毛豆草莓番茄能修復皮膚損傷

美國《吃好》雜誌最新載文指出, 曬傷後多吃下面4種食物, 能有效修復皮膚的損傷。

毛豆:毛豆和豆腐、豆漿等豆製品含有大量的植物化合物異黃酮, 對皮膚膠原具有保護作用。 動物實驗表明, 通過飲食補充異黃酮能減少由於紫外線導致的皺紋, 使皮膚更光滑。

金槍魚:金槍魚富含歐米伽3脂肪酸, 可保護皮膚膠原, 讓皮膚更年輕。 另外, 三文魚、沙丁魚和鮭魚等魚類也具有相同功效。

草莓。 草莓富含維生素C, 多吃有助減輕曬傷。 維生素C不但能夠清除紫外線照射產生的人體自由基, 另外還在膠原蛋白合成、保持皮膚彈性方面有巨大作用。

富含維生素C的食物還有紅柿子椒、木瓜、西蘭花、柳丁等。

番茄。 番茄含有大量的番茄紅素, 具有光滑皮膚的功效。 番茄紅素水準越高, 皮膚越光滑。 另外, 西瓜和胡蘿蔔也是很好的選擇。