常見的食物搭配會有哪些禁忌？亂吃當心傷胃
這些食物搭配要注意
就會延長食物在胃中的滯留時間，
從而造成胃部消化吸收的時間延長，
加重胃腸負擔，
對身體不利。
有胃病、消化不良的患者還是少吃為妙。
影響消化吸收，
還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物。
如果放在一起食用，
極易“上火”。
同樣的道理，
在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
按現代醫學的觀點，
蟹含豐富蛋白質，
而柿的鞣酸很多，
兩者同吃，
會凝固硬化。
烹蟹時可稍用調料，
調料中必須加新鮮薑末，
生薑具有溫中散寒解毒功效。
吃蟹後如感到腸胃不適，
可用薑數片煮水，
趁熱飲下，
有暖胃功效。
土豆燒牛肉
什麼！家常小菜土豆燒牛肉也不能搭在一塊嗎？原來這是因為土豆和牛肉這兩種食物所需的胃酸濃度不同，
牛奶加橘子
在喝完牛奶後， 千萬不能吃橘子！！！由於牛奶中的蛋白質會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，
黃瓜+番茄沙拉
番茄含大量維生素C， 有增強機體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。 而黃瓜中含有維生素C分解酶， 同食可使其中的維生素C遭到破壞。
羊肉與南瓜
羊肉與南瓜不能同食，
螃蟹與柿子
古醫書記載：“凡柿同蟹食， 令人腹作瀉。 ”蟹和柿都屬寒涼之物， 同時進食過量容易引致不適。
黃豆燉豬蹄（豬蹄＋黃豆）
黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基會與豬蹄中的礦物質合成螯合物， 進而干擾或降低人體對這些元素的吸收， 還傷胃。
小結：可見， 食物之間會有一些相克的特性， 所以我們在吃東西的時候要注意食物的搭配， 不能因為它美味而忽略了飲食搭配的禁忌。 我們可以根據自身的體質、食物的四性五味、季節的變化來配菜， 只有健康的飲食方式， 才能吃出健康的身體。
