營養飲食

紫葡萄的功效與作用

紫葡萄是生活中很多人都喜歡吃的一種水果, 其口味獨特, 是很多老人小孩的最愛, 同時紫葡萄含有豐富的營養成份, 日常常吃紫葡萄可以起到補充血糖的作用, 由其是對於一些愛美的人來說, 紫葡萄更可以起到一個抗衰老的作用, 可以清除體內的自由基。

吃紫葡萄對身體可以說是有很多的好處的, 妯時還含有一種抗癌的細胞, 可以防止癌談, 同時還具有保護心血管的健康, 因此日常可以適當的多吃一點, 由其是眼下正是紫葡萄上市的季節。

紫葡萄知識介紹:

葡萄為葡萄科植物葡萄的果實。 原產西亞, 在我國長江流域以北各地均有產, 主要產于新疆、甘肅、山西、河北等地。

葡萄品種很多, 根據其原產地不同, 分為東方品種群及歐州品種群。 我國栽培歷史久遠的“龍眼”、“無核白”、“牛奶”、“黑雞心”等均屬於東方品種群。 “玫瑰香”、“加里娘”等屬於歐洲品種群。

每年9~10月果實成熟時採摘, 鮮用或陰乾備用。

葡萄的含糖量達8%~10%。 此外它還含有多種無機鹽、維生素及多種具有生理功能的物質。 葡萄含鉀量也相當豐富。

紫葡萄營養分析:

1.葡萄中的糖主要是葡萄糖, 能很快的被人體吸收。 當人體出現低血糖時, 若及時飲用葡萄汁,

可很快使症狀緩解;

2.法國科學家研究發現, 葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成, 並且能降低人體血清膽固醇水準, 降低血小板的凝聚力, 對預防心腦血管病有一定作用;

3.葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑, 可抗衰老, 並可清除體內自由基;

4.葡萄中含有一種抗癌微量元素, 可以防止健康細胞癌變, 阻止癌細胞擴散。 葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應, 促進早日康復。

紫葡萄補充資訊:

1.葡萄的用途很廣, 除生食外還可以制幹、釀酒、制汁、制罐頭與果醬等;

2.作烹飪原料使用的要求粒大、肉脆、無核與風味好;葡萄乾作為點心的輔料;

3.多食易生內熱, 或致腹瀉。

紫葡萄適合人群:

一般人群均可適用

1. 腎炎、高血壓、水腫患者;兒童、孕婦、貧血患者;神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者;肺虛咳嗽、盜汗者;風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者;癌症患者;

2. 糖尿病患者, 便秘者不宜多吃。

總得來說吃紫葡萄對人體的健康有很大的説明, 可以說正常情況下都是可以利用紫葡萄養生的,

但是對於一些有糖尿病, 或者經常會有便秘問題的朋友來說最好就不要吃得過多的紫葡萄了。