吃什麼蔬菜可以排毒 教您吃出無毒“神體”

導讀：【日常生活中相信很多朋友不知道吃什麼蔬菜排毒， 不知道什麼蔬菜瓜果能排內毒， 而且怎麼煮？】人體處在外毒和內毒包圍之中。 來自外界的有害物質的影響叫做外毒， 為風、寒、暑、濕、燥、火， 病原微生物， 環境及食物的污染(化學的和物理的)。 來自機體新陳代謝產生的廢物以及代謝障礙產生的中間產物叫做內毒。 兩毒積聚， 內外夾出。 常是引發疾病的根源。 因此， 維護健康的過程， 實質上是不斷排毒的過程。 毒的出口靠排毒管道。 消化道、泌尿道和汗腺是人體的三大排毒管道。 如何保持三大管道的暢通，

一、通便性蔬菜

消化道是人體最重要的排毒管道之一。 大便不通暢是消化排毒功能弱化的標誌。 我國傳統醫學以藥食同源為依歸， 在長期臨床驗證的基礎上， 認定下列蔬菜具有通便功能。 它們是：菠菜、茼蒿(蓬蒿)、落葵(紫角葉)、蕹菜、莧菜(米莧)、大白菜(黃芽菜)、山芋、蔥、冬寒菜、百合、土豆、竹筍、魔竽、南瓜等。

二、利尿性蔬菜

泌尿道也是人體最重要的排毒管道之一。 蛋白質代謝產物如尿酸、尿素等以及藥物的代謝， 都要通過泌尿道排出體外。 中國傳統醫學認定下列蔬菜具有利尿功能。

西瓜、冬瓜、南瓜、黃瓜、瓠瓜(夜開花)、菜瓜(生瓜)、菜苜蓿(草頭)、大白菜(黃芽菜)、竹筍、薺菜、薺菜、金針菜(黃花菜)、蒿筍、生菜、蓴菜、水芹、蔥、百合、冬寒菜、大頭菜、慈姑、洋蔥、蠶豆、豌豆、豇豆、綠豆芽等。

三、康-盟-活-膚

人體總是處於內毒(代謝廢毒物質)和外毒(病原體、污染物、惡劣氣候等)的包圍之中。 毒聚體內是百病之源。 康-盟-活-膚及時排毒就能預防疾病， 增進健康。

康-盟-活-膚保持汗腺通暢， 避免毒存體內引發疾病， 是防病健身的又一條排毒必由之路。

原料：瘦牛肉餡400克， 鹽半湯匙， 豆蔻、油少量， 雞蛋一個， 洋蔥120克， 生麵包粉30克， 牛奶2大湯匙， 番茄醬1大湯匙， 菠菜、胡蘿蔔各50克， 生菜60克。

蔬菜和牛肉怎麼搭配才能排毒

製作方法：

1.洋蔥切碎， 用油炒至變色，

2.菠菜略焯一下， 取出後瀝去水分， 去根。 胡蘿蔔切成5毫米見方的長條， 煮軟。

3.將拌勻的餡按均勻厚度平擺在20釐米長的方形鋁箔上， 中央豎胡蘿蔔條， 兩側放菠菜， 按卷壽司的要領卷起來。

4.放入180℃的烤箱裡烤約30分鐘。

5.冷卻後， 切成1釐米寬的片， 再把切成細絲的生菜放在上面。

四季養生網營養師忠告：

1.蔬菜作為維生素、礦物質以及食物纖維的供給源，

一有飽腹感， 可減少主食用量;

二可防止便秘;

三可排出體內毒素;四有降低血糖的作用。

2.牛肉中的B族維生素、微量元素鋅、鐵、銅等營養素對於營養腦神經很有益處。

3.蔬菜牛肉是符合葷與素平衡、酸與堿平衡的營養搭配理想的菜肴之一。