營養飲食

春季女性養生吃烏雞 烏雞湯補血養顏抗衰老

春季女性養生首選烏雞, 烏雞對付女性是很好的養顏食材, 無意多喝喝烏雞湯具有補血養顏抗朽邁浸染, 烏雞(湯)的做法許多, 所帶來的營養浸染也不盡溝通, 養生康健網保舉三款烏雞湯做法, 看哪類較量得當您的胃口。

一、筍菇炒烏雞

原料:烏雞肉300克, 冬筍、黃瓜各50克, 水發香菇25克, 雞蛋1個, 植物油、醬油、料酒、花椒水、精鹽、水澱粉、味精、清湯各適量。

做法:將烏雞肉洗淨, 切成薄片, 與雞蛋清和水澱粉拌勻;將冬筍、香菇、黃瓜切成片。 將炒鍋燒熱, 放適量油, 待油燒至六成熱時, 下入烏雞肉片、香菇、黃瓜片、冬筍翻炒,

插手清湯、料酒、醬油、精鹽、味精、花椒水, 炒熟即可。 佐餐食用。

功能:本品具有補養五臟, 加強體質, 防病延年的功能。 合用於五臟虛衰。 這道菜較量得當在春夏日食用, 尚有加強食欲浸染。

二、烏雞大棗粥

原料:烏雞肉150克, 大棗10~15枚, 大米100克, 精鹽適量。

做法:將烏雞肉洗淨,

切成碎末;大棗、大米洗淨。 將烏雞肉與大棗、大米一同放入鍋中, 插手淨水適量, 上大火燒開, 改用小火熬成粥, 調入少許精鹽即成。 逐日遲早溫服。

功能:本粥具有養血止血、健脾補中的功能。 合用於氣血津液不敷、營衛反面、心悸怔忡、脾虛便溏、產後或久病貧血體弱等症。 養生康健網lyse.cn以為這道粥很是得當春季作為早餐, 既可以暖身還可以或許提神。

三、當歸黨參燉烏雞

原料:烏雞1只, 當歸、黨參各15克, 蔥、薑、料酒、精鹽各適量。

做法:將當歸、黨參別離洗淨;將烏雞除內臟, 把當歸、黨參、蔥、薑、料酒、精鹽放入烏雞腹內, 將烏雞放入鍋內, 加水適量, 置大火上燒沸, 改用小火燉至烏雞肉熟爛。 吃烏雞肉, 喝湯。

功能:本品具有益氣養血, 補虛強身的功能。

合用於貧血體弱、氣虛乏力、四肢困乏、脾虛食少等症。 當歸烏雞湯提議春季候食用, 由於進補不宜在夏日食用, 怒氣較量大, 輕易造生長痘痘。