孕婦過年吃什麼才更健康

掌握聰明吃、聰明買、聰明動的原則， 讓准媽咪們輕鬆健康的過年。

孕婦要避開的食物

忌油滋滋的皮

年菜少不了大魚大肉， 雖然魚肉、雞肉和豬肉是豐富且具高生物價值的蛋白質來源， 魚皮、雞皮、豬皮更擁有豐富的膠原蛋白， 但准媽咪們若吃太多皮， 相信體重一定也跟著飆升。 因此在食用時， 可先去除魚皮、雞皮和豬五花肉， 而烹調的方式則建議以清蒸、水煮比較適合， 例如：清蒸魚、白切雞或是蒜泥白肉；口味較重的人也可以選擇鹵、熏烤或紅燒；儘量避免油炸、油煎。

忌熱呼呼的湯

許多家庭在圍爐時， 選擇準備熱呼呼的火鍋， 然而火鍋中經常出現的魚餃、蛋餃…等加工餃類， 含油量及鹽分都較高；另外， 火鍋愛用的各種醬也是高油高鹽的來源， 孕期中體重已經增加過多的准媽媽們， 或是已經有妊娠高血壓及妊娠糖尿病的高危險群孕婦， 一定要儘量少吃。

另外， 火鍋湯頭因為多種肉類、蔬菜久煮， 除了含有豐富的胺基酸， 熱量也十分驚人， 孕媽咪一定要避開火鍋美味湯頭的誘惑。

忌愈吃愈順口的零食

過年期間一些應景的零嘴點心， 例如：魷魚絲、開心果、花生、瓜子、腰果， 甚至餅乾糖果， 這些糖果點心共通的特色就是高油、高鹽、高糖，

准媽咪們除了可以適量攝取腰果類的點心外， 其餘零食多吃不但沒有獲得養分， 反而會有體重過重的危機。

忌甜甜果汁熱量高

過年期間准媽咪們多喝開水， 尤其有脹氣問題的孕媽咪一定要注意， 少碰汽水可樂等碳酸飲料；咖啡、濃茶與酒精類的飲料，

更應避免。 蔬菜水果含有豐富的維生素和礦物質， 是平衡過年大魚大肉飲食的最佳選擇， 只是在水果的選擇上， 不要用果汁來取代水果， 避免在無意間吃下太多的熱量與糖分。