蛋白粉的正確沖泡方法是什麼？
現在市場上有很多品牌的蛋白粉專賣， 不同商家的蛋白粉的配比不同， 價格也不一樣， 與此同時， 進口的蛋白粉也非常多。 總的來說， 蛋白粉裡面含有大豆蛋白、乳清蛋白等多種蛋白質。 對於絕大部分人來說， 因為很多食物裡面都含有蛋白質， 所以只要平時的飲食正常， 一般不需要補充蛋白質的， 但因為各種原因， 有的人身體缺乏蛋白質， 健康肯定會出現問題， 這時候吃蛋白粉就很有必要了， 但是吃蛋白粉有很多講究， 比如要嚴格控制好量， 尤其要學會沖泡蛋白粉， 具體沖泡的方法如下。
第一、如何沖泡蛋白粉
1.一杯溫水。 準備一杯溫水， 水的溫度不要太高， 在20度左右， 太高的溫度會讓蛋白粉變質的， 所以一定要涼一點比較好。
2.倒入蛋白粉。 一般來說一杯300ml的水配一勺子的蛋白粉是最好的， 一勺滿一點， 這樣泡出來的會比較有味道。
3.用小勺子攪拌。
4.去除泡沫。 攪拌充分後會看到杯子上有很多泡沫， 這時候用勺子將泡沫除去， 這樣喝起來會非常棒的， 當然也可以適當加糖會更有味道。
第二、蛋白粉熱水泡還是溫水泡
溫水。
蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質， 它們都怕熱， 一旦受熱， 就會失去活性， 從而大大降低生物效價。 因此， 乳清蛋白質粉切不可燒煮和燙食， 只能溶(拌)於40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中， 也可作為冷飲品食用。
第三、喝蛋白粉不能過量
蛋白質在代謝過程中會消耗維生素B， 額外攝入了大量的蛋白質， 那麼多維生素B的消耗也增加了。 假設體內對維生素B的攝入不一起增加的話， 就很可能造成維生素B缺乏。 從營養學角度來說， 上火正是缺乏維生素B的表現。
解決辦法：多喝水， 如果每天攝入60克蛋白粉， 那麼應該喝3-4升水， 以此類推。 也可以去藥房買一些符合維B， 或者B2、B6、B12等， 價格也比較便宜。
