小孩喝什麼湯開胃

不少孩子都存在著食欲不振的問題。 而如果經常食欲不振、厭食的話， 對於孩子的體質是有著很大的影響的， 因為如果孩子沒有得到充足的營養， 免疫力和抵抗力自然也就會下降， 長此以往， 不僅孩子體質差， 還容易營養不良。 那麼， 孩子喝什麼湯能夠開胃呢？下面就為大家介紹幾種有開胃功效的湯。

一、豬筒骨苦瓜玉米湯

苦瓜味甘性平， 養血滋肝， 潤脾補腎， 夏日燉湯， 苦中帶香， 是解暑開胃的佳餚， 還有清暑去熱、清心明目的解毒作用。

食材：新鮮豬筒骨、苦瓜、新鮮玉米、薑片、料酒

做法：

1、將苦瓜切片， 去除內白膜和瓜籽， 放開水裡焯一下， 可去些苦味；

2、新鮮玉米洗淨切片；

3、將豬筒骨先在開水鍋裡煮一下， 焯去血污水；

4、然後鍋裡水開， 放入豬筒骨， 加薑片、料酒大火開， 小火燉煮至骨酥湯濃；

5、再放入新鮮玉米和苦瓜， 加鹽、少許雞精調味即可。

二、蓮藕排骨湯

蓮藕的營養價值很高， 具有消食止瀉， 開胃清熱， 滋補等功效， 而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣， 對強筋壯骨很有幫助。

食材：排骨、蓮藕、薑

做法：

1、蓮藕洗淨， 用刀切成小段備用， 排骨洗淨備用；

2、鍋中加水， 放入薑片喝蔥白， 水開後放入洗淨的排骨焯去血水；

3、焯好水的排骨用清水沖洗乾淨、控水；

4、鍋中放入足量清水， 放入薑片、排骨；

5、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火燉半小時；

6、加入蓮藕， 繼續燉一個小時， 出鍋前加食鹽調味。

三、鯽魚豆腐湯

鯽魚有健脾利濕， 和中開胃， 活血通絡、溫中下氣之功效， 對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；而豆腐為補益清熱養生食品， 有豐富的蛋白。

食材：鯽魚、嫩豆腐、料酒、薑

做法：

1、鯽魚收拾乾淨， 魚肚抹點鹽， 塞點蔥頭與薑片在裡面， 去腥；

2、鍋內放適量油， 放入鯽魚煎制， 至兩面微黃即可；

3、放入薑片、然後加清水， 三湯匙料酒， 大火煮8分鐘；

4、豆腐切方塊入鍋， 轉小火燉20-30分鐘；

5、放蔥花適量， 加鹽調味即可。