手術前吃什麼好呢？
在做外科手術前， 怎樣通過飲食調節讓病患有一個更好的身體狀態去承受手術是很多人關心的， 一般來說， 除了一些特殊的疾病在做手術前有飲食禁忌， 大部分的手術對病人的飲食是沒有影響的， 只需注意適當的加強營養即可。
外科手術前要注意的營養飲食原則
一般外科手術都會出現失血， 術後則有發熱、感染、代謝紊亂、食欲減退、消化吸收功能下降、大便乾燥等症狀， 甚至發生嚴重的併發症。 因術中的失血和蛋白質丟失以及術後分解代謝增加， 機體很容易出現營養缺乏。 因此在術前改善機體營養狀況和儲存營養是關係病人康復的一個重要環節。
術前理想的營養方式是給予全面均衡的營養素補充， 下面幾點營養飲食原則必須要注意。
1、高蛋白飲食
外科病人必須攝取足夠的蛋白質。 如果飲食中缺乏蛋白質， 就會引起營養不良性水腫， 對術後傷口癒合及病情恢復不利。 高蛋白飲食， 就可以糾正因某些疾病引起的蛋白質過度消耗， 減少術後併發症， 使病人儘快康復。
2、能高碳水化合物飲食
高碳水化合物飲食可供給足夠的熱能， 減少蛋白質消耗， 防止低血糖， 還可以保護肝細胞免受麻醉劑的損害。 此外， 還可增強機體抵抗力， 增加熱量， 以彌補術後因進食不足熱能造成的消耗。
3、補充足夠的維生素
維生素C可降低毛細血管的通透性， 減少出血， 促進組織再生及傷口癒合。 維生素K主要參與凝血過程， 可減少術中及術後出血。
