健康食譜

早餐一個蘋果一個雞蛋就夠了!趕緊來拔個絲吧!甜絲絲的超好吃!

早餐一個蘋果一個雞蛋就夠了!趕緊來拔個絲吧!甜絲絲的超好吃!美好的一天通常都是從一頓營養美味的早餐開始的, 早餐通常是廣義上可以理解為睡醒後的第一餐, 是我們一天當中最重要的一餐。 早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐。 所以一定要吃好哦!早餐所供給的熱量占全天的30%, 這個主要是靠主食來供給的。 缺乏碳水化合物主食, 可能造成養分不良。 要進食一些澱粉類食品。

“拔絲蘋果”—聽上去很高大上, 其實做法很簡單, 材料也很普通, 做出來美美的, 在我家用來做早餐正合適!!

首先把雞蛋蛋黃分離, 保留蛋清

加入澱粉, 攪拌均勻

徹底攪拌後, 變成這樣帶小氣泡的澱粉糊

蘋果削皮

儘量切成大小均勻的小塊

將蘋果均勻的沾上一層麵粉, 好掛糊

將蘋果放入澱粉糊裡掛糊

蘋果放入油鍋

炸至金黃盛出待用

開小火, 鍋裡留少許油,

放入白糖翻炒, 白糖開始變淺紅色變粘稠時, 將蘋果塊倒入, 這時就可以關火了, 進行翻拌。 因為鍋有餘溫, 如果不及時關火, 容易糖漿發苦。 盛出後的蘋果夾起, 就可以拔出絲了, 要儘快造型, 不然冷了就定型了。

早晨的時間對於一家人上班上學來說可謂是分秒必爭, 有時一天中最重要的早餐容易被忽略。 其實早餐對於我們的重要性不言而喻。 不論再怎麼忙可別忘記吃早餐哦!