營養飲食

這些美食千萬別多吃小心有毒!

說到美食, 相信大多數人都沒辦法拒絕, 但是你有想過這些美食其實暗藏著毒素嗎, 吃了可能致命。 究竟有哪些不宜吃的食物呢?這些不能吃的東西為什麼有毒呢?吃了他們怎麼辦呢?什麼食物排毒效果好呢?今天我們都來瞭解一下。

1河豚(日本)

關於劇毒河豚的傳說, 日本美食家們總是津津樂道。 但這就是可怕的事實, 河豚毒素就是恐怖的毒藥, 它絕對可以把河豚宴變成你人生最後的晚餐。 幸運的是, 經驗豐富的廚師們已經熟練地掌握了片魚的技巧。

他們可以避開那些含有劇毒的卵巢、肝臟和腸道, 這些毒素, 哪怕一小滴, 也足以致命。 日本每年仍有幾十個不怕死的食客, 因食用劇毒的河豚引起急性呼吸衰竭進了醫院。 那麼河豚的味道究竟如何呢?初食時, 舌頭會有點麻, 之後嘗起來有點像比目魚, 而且味道很容易被任何一種調料蓋過。

2金槍魚

工業廢料造成的污染導致甲基汞相關疾病發病率增高, 包括兒童發育不足。 這使得金槍魚(不管是金槍魚排還是金槍魚罐頭)都從菜單上消失。 但是有些病原體, 如由鮮魚肉處理不當產生的鯖毒素, 仍每年都使人們感染疾病。 其症狀不一, 從頭痛到腹瀉, 甚至還有失明。 最安全的方法就是將魚冷凍, 或只在有信譽的飯店食用。