芹菜雪梨汁功效與作用
芹菜雪梨汁是非常好的滋補飲品， 尤其是對於一些經常需要坐在辦公室裡面辦公的人們， 就會使得自己的身體狀況變得特別差， 甚至是會出現抵抗能力下降的情況， 從而出現亞健康的， 那麼經常去飲用這種飲品的話就可以提高免疫力， 還可以預防自己出現支氣管炎， 失眠和頭疼等常見的問題。
中醫認為， 芹菜性甘涼， 具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。 入藥用， 水煎飲服或搗汁外敷， 可輔助治療早期高血壓、 高血脂症、 支氣管炎、肺結核、咳嗽、頭痛、失眠、經血過多、功能性子宮出血、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹、痄腮等症。
藥用價值
營養成分
旱芹含有豐富的 維生素A、 維生素B1、 維生素B2、 維生素C和 維生素P， 鈣， 鐵， 磷等礦物質含量也多， 此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。
葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油， 具有降血壓、降血脂、防治 動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調、 痛風、 肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌， 增加食欲。 特別是老年人， 由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥， 經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
1、芹菜鎮靜安神 芹菜的作用
從芹菜子中分離出的一種鹼性成分， 對動物有 鎮靜作用， 對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮， 有利於 安定情緒， 消除煩躁。
2、芹菜利尿消腫
芹菜含有 利尿有效成分， 消除體內水鈉瀦留， 利尿消腫。
3、芹菜平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分， 對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法， 它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應， 並可引起降壓。 臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
