10大癌癥謠言，你中了幾個？
我們經常會聽到身邊的一些人說這個會致癌， 那個能防癌， 但是它們所說近些基本上都是錯誤的。 在現實生活中， 有很多因為這些錯誤的指導導致病情惡化， 錯失了治療時機。 那么到底有哪些關于癌癥的謠言呢?
謠言1：適度喝酒有益健康
我們經常會聽到一些有關喝酒的一些謠言， 比如說紅酒中富含葡萄精華白藜蘆醇， 具有抗氧化、抗衰老甚至抗癌的功效;不僅如此， 每日來上一小杯紅酒對心腦血管疾病也有好處， 可以軟化血管， 預防心腦血管疾病的說法。 而茅臺也有可以預防肝癌的流言，
喝酒真的有這些好處嗎?但是， 酒精已已經被世界衛生組織列為一級致癌物， 這是有著確鑿證據的， 在美國臨床腫瘤協會與歐洲抗癌指南中， 更是明確指出：每一滴你攝入的酒精都在增加你患癌癥的風險。
酒精是有軟化血管的作用， 但在明確的致癌風險面前就不值一提了。 適度飲酒有益健康， 還是及時從你的腦海中抹去吧。
謠言2：大麥草汁可以防癌抗癌
大麥草汁僅僅只是普通的植物， 它可以給人體補充一定的維生素與植物纖維。 這毫無科學根據， 對于現實生活中存在的各種各樣的營養物質， 它們跟防癌抗癌根本就沒有關系。 如果您還在指望大麥草汁防癌抗癌， 還不如在餐桌上多吃幾口青菜來得實惠。
謠言3：千滾水致癌， 隔夜茶致癌、陰陽水致癌
什么是千滾水， 即反復燒開的水， 隔夜茶很好理解， 就是泡茶超過一夜的茶水， 陰陽水就是指滾水和涼水摻合在一塊的水。 早就有科學家研究過了， 喝這些水都不會致癌的。
對千滾水與隔夜茶的致癌風險， 其實都是源于對亞硝酸鹽的擔憂。 但其實這個是控制在安全標準之內的， 距離致癌還相差甚遠。
需要大家注意的是：經常喝燙水， 也就是高于65℃的水， 是會增加患癌風險的， 所以平時吃東西， 喝東西都不宜太燙，
謠言4：大蒜、秋葵、紅薯能抗癌
大家肯定在網上看到很多關于蔬菜防癌的消息， 那么蔬菜真的能防癌嗎?答案當是不能了， 目前并沒有任何被證明的科學數據證明它們有抗癌功能。 所謂的大蒜、秋葵、紅薯能抗癌純屬謠言。
謠言5：豆腐、豆漿等豆制品會導致乳腺癌
對于乳腺癌而言， 雌性激素是明確的高危因素。 現在有人說豆腐、豆漿等豆制品中富含雌性激素， 過多食用會增加乳腺癌的發病風險， 其實這都是謠言。 事實上， 豆制品中富含的物質叫做“大豆異黃酮”， 常常被大家誤解為“植物雌激素”， 豆腐、豆漿等豆制品可以說被“植物雌激素”這個名頭害慘了。 目前沒有任何證據說明食用豆制品會增加患乳腺癌的風險， 無論男女都可以放心食用。
謠言6：保健品能防癌
根據2017年國家食品藥品監督局發布了《關于冬蟲夏草重金屬超標的警示》， 其中就明確的將冬蟲夏草歸為食品范疇， 并警示冬蟲夏草的重金屬超標風險。
謠言7：打蠟蘋果會致癌
事實上， 給水果打蠟是國際上允許的保鮮方法， 在美國、日本、歐洲等地， 水果打蠟都是很成熟的工藝和法規。 在中國《食品添加劑使用衛生標準》里， 也是允許給鮮水果表面打蠟的， 但必須是使用規定的添加劑， 適量添加， 如果還不放心的話， 可以清洗或去皮食用。
謠言8：可樂致癌
可樂致癌的說法來自于美國民間組織公眾利益科學中心，稱可樂中的焦糖色素含4-甲基咪唑，并稱這種物質是可能致癌的。但是科學界對焦糖色素的安全性時行充分的研究，甚至美國和歐盟等國家都把它作為安全食品色素。至于其副產物4-甲基咪唑，美國食品藥品監督管理局評估后不認為這種物質能給人體健康帶來威脅，只有當一個人每天喝1000罐以上的可樂時，才能引發致癌風險。
謠言9：味精超過100℃時個致癌
至今為止沒有任何研究證明，吃適量的味精會對人體產生危害，味精致癌更是無從談起。由于味精的溶解溫度在70℃-90℃左右，所以，建議大家不要在滾沸的鍋中加入，即將出鍋時加入適量的味精即可。而在做涼拌菜時，建議先溶解后再加入。
謠言10：檸檬水防癌
雖然有些科學實驗的確顯示檸檬中有某些成分“可能具有防癌作用”，但這些研究還遠遠達不到可以支持“檸檬水防癌”的論斷。只是和各種含糖、碳酸飲料相比，檸檬水相對更健康，但要指望它抗癌就有困難了。
以上這10條都是關于癌癥的謠言，你都信了幾條?
謠言8：可樂致癌
可樂致癌的說法來自于美國民間組織公眾利益科學中心，稱可樂中的焦糖色素含4-甲基咪唑，并稱這種物質是可能致癌的。但是科學界對焦糖色素的安全性時行充分的研究，甚至美國和歐盟等國家都把它作為安全食品色素。至于其副產物4-甲基咪唑，美國食品藥品監督管理局評估后不認為這種物質能給人體健康帶來威脅，只有當一個人每天喝1000罐以上的可樂時，才能引發致癌風險。
謠言9：味精超過100℃時個致癌
至今為止沒有任何研究證明，吃適量的味精會對人體產生危害，味精致癌更是無從談起。由于味精的溶解溫度在70℃-90℃左右，所以，建議大家不要在滾沸的鍋中加入，即將出鍋時加入適量的味精即可。而在做涼拌菜時，建議先溶解后再加入。
謠言10：檸檬水防癌
雖然有些科學實驗的確顯示檸檬中有某些成分“可能具有防癌作用”，但這些研究還遠遠達不到可以支持“檸檬水防癌”的論斷。只是和各種含糖、碳酸飲料相比，檸檬水相對更健康，但要指望它抗癌就有困難了。
以上這10條都是關于癌癥的謠言，你都信了幾條?
