糖尿病人能吃菜心嗎

由于很多人的生活節奏都特別快， 所以對自己的生活方式不太之一， 造成了很多疾病的發生， 糖尿病就是其中一種。 患者多表現為多飲多尿、多食消瘦等癥狀。 糖尿病要及時治療， 一旦發展嚴重還會引起白內障等一系列的并發癥， 所以糖尿病患者應該對自己的飲食習慣特別的注意。

糖尿病人在日常生活中要特別注意自己的飲食習慣， 因為糖尿病人忌口的食物有很多， 稍不注意就會造成血糖的再次升高， 那糖尿病人能吃鷹嘴豆嗎， 對于這個問題， 有很多不同的見解， 我們來看一下有關專家的書說法。

(一)起源與分布

菜心起源于中國南部， 是由白菜易抽薹材料經長期選擇和栽培馴化而來， 并形成了不同的類型和品種。 主要分布在廣東、廣西、臺灣、香港、澳門等地。 20世紀后葉日本引種成功。

菜心是中國廣東的特產蔬菜，

菜心在北京、上海、杭州、成都、濟南等地均有少量栽培， 各地也沒有大量食用習慣， 仍列為稀特蔬菜。

(二)營養價值與用途

菜心品質柔嫩， 風味可口， 營養豐富。 每千克可食用部分含蛋白質13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克， 還含有鈣410~1350毫克、磷270毫寬、鐵13毫克。 胡蘿卜素1~13.6毫克、核黃素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、維生素C790毫克。

菜心的營養價值_菜心的功效與作用

功效： 調理腸胃 解暑 健脾養脾 減肥 降血脂 降血糖 降膽固醇

禁忌人群：麻疹后及疥瘡、目疾患者不宜食菜心。 嬰兒， 幼兒，

適宜人群：一般人群均可食用菜心， 菜心各類營養成分含量比較均衡全面， 熱量較低， 適宜減肥期間食用菜心。

菜心對于降血脂、降糖有顯著的作用， 所以糖尿病可以食用菜心。 除了菜心之外， 大部分蔬菜對于血糖的降低都有正面影響， 所以患者在日常的食療過程中， 應該多使用一些蔬菜。 通過這些講解希望對您的病情有所幫助。