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這樣喝豆漿可防衰老

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豆漿能改善骨骼代謝, 預防骨質疏鬆, 減少動脈硬化的危險。 然而專家指出, 豆漿並不是十全十美的, 它含有某些抗營養因素, 不僅不利於人體對養分的消化吸收, 反而有害健康。

1.豆漿性質偏寒, 消化不良、嗝氣和腎功能不好的人, 最好少喝豆漿。 另外, 豆漿在酶的作用下能產氣, 所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。 另外, 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品, 以免刺激胃酸分泌過多加重病情, 或者引起胃腸脹氣。

2.豆漿裡不能加紅糖, 因為紅糖裡面有多種有機酸, 它們和豆漿裡的蛋白酶結合, 容易使蛋白質變性沉澱,

不容易被人體吸收。 而白糖就不會有這種現象。

3.有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫, 這種方法不足取, 因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。 另外豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢, 喝了會危害人體健康。