生雞蛋加白酒壯陽嗎
民間傳說把生雞蛋放到白酒裡面， 有壯陽的作用， 其實這樣的說法並不靠譜， 先不說是不是有壯陽的功效。 這樣的吃法會感到比較腥， 口感非常的差， 另外我們知道生雞蛋沒有經過蒸煮， 裡面的細菌比較多， 很容易病從口入， 導致腸胃炎甚至造成其他的一些疾病， 尤其是在禽流感發作的時候， 容易導致禽流感。
吃生雞蛋的壞處
雞蛋是有營養的， 但是生雞蛋最好不要吃， 下面來瞭解吃生雞蛋的壞處。
1、生雞蛋不容易消化， 營養物質得不到吸收。 人體 是靠胃蛋白酶和小腸裡的胰蛋白酶來吸收消化雞蛋中的蛋白質。 而生雞蛋中的蛋清裡去有一種抗胰蛋白酶的物質， 它的目的就是能夠阻礙蛋白質的消化和吸收。 而如果將雞蛋煮熟的話， 就會將抗胰蛋白酶的物質消耗掉， 所以容易被人體消化吸收。
2、在生雞蛋中含有卵白素， 該元素可以抵消食物當中的維生素B。 而另一種抗生素蛋白， 是可以防礙人體吸收生物素， 生物素是人體需要的多種維生素之一。 如果我們人體缺乏生物素， 就容易出現食欲不振， 精神怠倦， 皮膚發炎， 脫屑脫毛， 體重減輕等情況， 對人體的健康不利， 所以不宜吃生雞蛋。
3、鮮蛋裡含有致病的沙門氏菌、黴菌或寄生蟲卵等病菌的。
雞蛋怎麼吃最有營養
1、打蛋花湯。
在湯滾之際加幾滴醋， 則蛋汁入水即呈現漂亮的蛋花了。
2、蒸雞蛋羹。
雞蛋羹要想蒸好， 關鍵的還在於如何攪拌雞蛋液。 一般來講， 如果氣溫是20℃以下時， 攪拌時， 攪蛋的時間應長一點(約5分鐘)， 這樣蒸出來的雞蛋的效果非常的好， 有肉眼看不見的大小不等的孔眼;如果氣溫在20℃以上時， 時間要適當短一些。
3、煮雞蛋。
這種做法最關鍵的就是要掌握煮的時間， 一般以8分鐘～10分鐘為宜。 若煮得時間短， 蛋白質不能完全的松解， 不易消化吸收。 若煮得時間長， 蛋白質結構由松變得緊密， 也不易被消化吸收。
另外， 還要注意如果是油煎雞蛋的話， 有的時候容易出現煎焦的現象， 而一旦雞蛋煎焦， 雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，
