探索常見蔬菜的神奇功效

蔬菜是每個人每天都需要攝取的食物， 因為它可以為人體提供豐富的維生素(維生素食品)、礦物質和纖維素(纖維素食品)等人體必需的營養素， 而且具有良好的藥用價值， 下面為大家介紹常見蔬菜的神奇功效。

常見蔬菜的神奇功效：

白菜 有通利腸胃、除胸中煩悶、解酒渴、利大小便及止咳的作用。 蘿蔔 能消積滯、化熱痰、下氣、寬中、解毒， 對食積、腹脹滿、痰咳、失音、痢疾、偏頭痛等病症有良效。

韭菜 有殺菌、殺蟲、解毒的功效， 能促進腸胃消化(消化食品)。 芹菜 有提神、健腦、潤肺止咳、降血壓(血壓食品)的功能。

土豆 鮮汁可治便秘(便秘食品)和消化性潰瘍。 茄子 對防治高血壓、腦溢血、紫斑病有良效。 番茄 有利尿、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓功效。

黃瓜 有促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇、減肥(減肥食品)等功效。 冬瓜 有清熱解暑、利尿、減肥、止咳潤喉、生津止渴的功效。

山芋 其含有的一種膠原粘液， 有利於保持心血管彈性， 預防動脈粥樣硬化。 菜花 菜花中含有大量抗癌酶， 具有癌作用。 其含有的鈣(鈣食品)質還可以防止骨質疏鬆。

大豆 大豆是植物雌激素含量最高的事物之一， 對於女性(女性食品)的健康有重要作用。

香菜 香菜中富含鈣、鋅、鉀、維生素A和維生素C等， 有利尿、降血糖(血糖食品)的功效。 蔥 可祛風發汗、解毒消腫， 對防止風寒感冒、腹瀉、小便不通等病症有良效。

蒜 有殺菌、降血脂、防癌、健腦、增強記憶力的功效。 辣椒 有防治動脈硬化、壞血病、癌症(癌症食品)、風濕性關節炎和加速體內脂肪的轉換、吸收、消耗等諸多功效。

或許很多人覺得不可思議， 為什麼生活中經常食用的蔬菜，