論大白菜的神奇功效

冬日裡， 窗外白雪皚皚， 冰天雪地， 屋內溫暖如初， 午飯的時候主婦們紛紛拿出自己的絕活， 烹調出獨特的美味， 卻總不忘在擱置些白菜， 或是為了色彩搭配， 或是為瞭解宴席之乏膩。 可是， 無論為何， 總有那一抹鵝黃的出現， 也只有那一抹顏色在最後拼酒的關頭最受男人們的寵愛。 吃口菜， 喝口酒， 一年的收成已經牢牢的裝在口袋， 兒女成群， 妻子美貌， 嘗一口白菜， 此生足矣。 今天小編將會和大家分享吃大白菜吃出的功效：

1、利腸通便， 幫助消化

含有大量的粗纖維， 可促進腸壁蠕動， 幫助消化， 防止大便乾燥， 促進排便， 稀釋毒素， 既能治療便秘， 又有助於營養吸收， 但不宜食用黴爛變質的白菜。

2、消食健胃， 補充營養

含多種維生素及礦物質， 常食助于增強機體免疫功能， 對減肥健美也具有意義。

人們發現1杯熟的大白菜幾乎能提供與1杯牛奶同樣多的鈣，

3、防癌抗癌

吲哚-3-甲醇， 能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素。

婦女每天吃500克左右的白菜， 可使乳腺癌發生率減少。

“鉬”可抑制體內對亞硝酸胺的合成和積累， 故有一定抗癌作用。

4、預防心血管疾病

有效成分能降低人體膽固醇水準， 增加血管彈性， 常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。

看完上述的大白菜功效， 是不是感到驚訝， 沒有想到平時裡餐桌上最不起眼的小菜竟會有著如此重要的作用。 春節之筵席， 觥籌交錯， 傷身傷神， 何不吃一口那抹鵝黃， 給你的身體構造一套堅實的防護網， 不為別的， 只為妻兒老小。 春秋佳節， 多吃蔬菜， 保重身體。