淮山蓮子粥的做法是什麼？

淮山蓮子粥是一款既滋補又養人的粥品。 特別是一到秋冬季， 當天氣轉涼， 經常煲粥喝可以滋陰養胃， 健脾， 對人體很有好處。 熬粥的食材多種多樣， 有各種豆類， 雜糧， 山藥， 紅薯， 南瓜等， 食材不同， 功效也有所不同。 那麼淮山蓮子粥的做法是什麼呢？一起來瞭解下。

山藥蓮子粥的做法一：

材料：山藥50克(幹的淮山片為20克)、薏米30克、大米1小把、枸杞少量。

1.用的材料有：山藥、薏米和少量的大米。 山藥最好選細長的淮山藥， 效果更好。 買山藥要挑選細的， 越細越好。

2.同藥去皮切小塊， 泡在水裡防止氧化。 薏米和小米洗一洗也用水泡一會。 山藥如果選好了， 即使不泡水也不會氧化。

3.薏米和大米放入砂鍋裡， 加入足量的清水， 大火煮開後轉小火熬至米爛， 加入山藥， 繼續煮20分鐘。 最後加入枸杞悶一會即可。

山藥蓮子粥的做法二：

1.糯米洗淨， 用清水浸泡30分鐘。

2.沙鍋洗淨， 將茯苓、山藥、糯米一同放入沙鍋中， 武火煮沸， 轉文火煮至粥成。

3.加適量白糖稍煮即可。

特別提示：山藥補脾養胃、生津益肺、補腎澀精， 用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。