竹菜板首次使用應該怎麼做，教你兩個清潔方法

很多人第一次使用菜板的時候都不知道要怎麼做， 有些人買來之後直接會用水沖洗一下就接著使用或者直接用熱水燙一下， 這樣其實對竹菜板起不到什麼清潔和保養作用。 今天我就來教大家新買回來的竹菜板首次使用應該怎麼做？竹菜板需要怎麼保養？

一、清潔

1.新的竹砧板表面的蠟狀類似物其實是一種清漆， 是廠家為了使竹砧板更美觀和防潮而使用的， 它無毒無害， 其實是對使用沒有影響的。 但是， 如果大家不放心， 可以用熱水澆淋， 一般兩次就可以除去表面的清漆。 新買的竹砧板也可以用洗碗布和洗潔精細細擦洗， 用水沖乾淨即可。

2. 新買的竹砧板有一股類似醋的酸味， 人們對此的方法多為浸泡法。 其中用得最多的就是用淘米水和鹽水。 將淘米水或鹽水放在盆子裡， 平放入竹砧板浸泡完全， 時間為4-5個小時最適宜。 最好是能在竹砧板上面壓一塊重物，

二、保養

1.竹砧板在還沒有使用前就應該保養， 這樣才能保證它的耐用性。 其實， 上面的淘米水或鹽水浸泡法也是新的竹砧板的保養法的一種。 鹽水和壓實都會使新的竹砧板更加結實，

2.人們在砍硬的東西時， 會發生砧板先斷這樣令人啼笑皆非的事情。 在酒樓中， 砧板的使用強度更大， 也更為頻繁， 而他們保護竹砧板的秘訣就是熱油澆淋法。 在首次使用竹砧板時，

3.竹砧板的保養並不是第一次澆油就可以的， 每隔一段時間， 可以在竹砧板的四周抹上茶油， 滋潤竹纖維， 增強韌性。