健康食譜

奶油蘑菇湯

奶油蘑菇湯是一個很多人最愛, 這樣的湯以菌類食物為主, 對人體消化、食欲增加, 都是有著很好的幫助, 而且這樣的湯在喝的時候, 也是有著獨特口感, 在對這類湯選擇的時候, 也是要對它進行很好認識, 尤其是對它是不是長期選擇呢, 很多人也不是太瞭解的。

奶油蘑菇湯對人體健康沒有任何損害, 而且長期選擇這類湯, 對利尿效果也是非常不錯, 同時長期選擇這樣湯, 女性對肌膚改善, 也是有著一些作用, 下面就詳細的介紹下它的製作方法。

奶油蘑菇湯:

材料:白蘑菇5個, 洋蔥1/2個, 雀巢淡奶油半盒, 黃油, 水, 雞精, 麵粉, 鹽少許, 黑胡椒少許, 荷蘭芹少許。

做法:

1.將白蘑菇洗淨, 瀝幹水分, 切片, 洋蔥切碎粒, 待用

2.取用水600ml加入雞精10g, 攪拌融化, 製成雞清湯待用

3.中火加熱鍋中的黃油, 待黃油融化時放入麵粉翻炒1分鐘, 製成黃油炒麵, (這是火要小, 否則容易焦)取出待用。

4.鍋中放入剩餘的黃油, 加入洋蔥碎, 放入蘑菇翻炒片刻, 倒入雞清湯, 淡奶油煮大約10分鐘, 再加入黃油炒麵攪勻。

5.最後調入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。 裝盤後可用新鮮荷蘭芹點綴。

培根奶油蘑菇湯

材料

主料:鮮蘑菇, 培根, 紫菜,

輔料:黃油, 牛奶, 麵粉

做法:

1、將蘑菇切成片, 培根切成條, 再將蘑菇片和牛奶一起放入粉碎機內打碎;

2、坐鍋點火倒少許油, 把培根放入煎一下撈出控油;

3、把黃油化開, 加少許麵粉炒出香味, 再將打好的蘑菇湯倒入鍋中, 加雞精、鹽, 燒開後出鍋, 在湯上放入紫菜、培根即可食用。

通過以上介紹, 對奶油蘑菇湯的做法, 都是有著很好認識, 這對這樣湯選擇的時候, 按照以上方法進行製作, 能夠很好的製作出美味的湯來,

但是要注意的是, 對這樣湯喝的時候, 也是要減少辛辣食物選擇, 使得不會危害到人體健康。