萄萄糖高能吃甘蔗嗎 食用價值是什麼

葡萄糖高能吃甘蔗嗎?甘蔗可以解暑解燥， 清熱解毒， 甘蔗是糖分更高的水果， 用甘蔗做成蔗糖也是非常普遍的。 葡萄糖高的人理論上是不能攝入過甜的食物， 但是又因為甘蔗可以利尿， 所以葡萄糖高的人如果非常想吃甘蔗， 也可以稍稍吃些， 但是一定要控制好攝入量。

一、甘蔗的食用價值

據分析， 甘蔗的果汁約佔70%， 其中糖含量可達17%， 因而有“糖水倉庫”之譽， 其所含的糖大部分是蔗糖， 其次是葡萄糖和果糖。 除含糖外， 還含有蛋白質， 脂肪， 碳水化合物， 礦物質鈣、磷、鐵及多種維生素， 同時還含有多種氨基酸， 有機酸等， 多達30餘種。 這些物質除給人以甜美的享受外， 還可增加人體能量及熱量。 近來研究發現， 甘蔗渣中的多糖類還有抑制癌細胞和肉瘤的作用。

中醫認為， 甘蔗性味甘、寒， 入肺、胃經， 有清熱潤燥， 生津止渴， 解毒透疹之功， 適用於秋冬季常見的陰虛肺燥所致的咳嗽，

胃陰不足所致的嘔吐， 熱病傷陰所致的口渴， 發熱， 酒後煩渴及痘疹疹出不暢等。

二、萄萄糖高可以吃甘蔗嗎

100克甘蔗的熱量為64大卡， 一種熱量較低、高水分的食品。 但是， 甘蔗的糖分含量比較高， 而且蔗糖在人體中很容易轉化為葡萄糖，

影響萄萄糖高者體內的胰島素分泌。 萄萄糖高不宜吃甘蔗， 甘蔗的營養高， 平時食用是有益的。 但是因為甘蔗含有大量糖份， 吃的越多血糖就越高， 萄萄糖高要提高警惕， 謹防吃甘蔗血糖升高!糖尿病人吃甘蔗時， 如果當血糖超過正常限度， 會促進皮膚上的葡萄球菌生長繁殖， 容易引發皮膚起小癤子或癤腫。 如果病菌侵入皮膚深部， 則可能引起菌血症。 另外， 過多的攝入糖分還可以使身體內的酸性代謝產物產生過多， 使血液變成酸性， 對萄萄糖高者的健康非常不利。

三、黴變的甘蔗有毒不能吃

通常黴變的甘蔗毒性比較大， 主要是黃麴黴菌和寄生麴菌所產生的黃麴黴素所致。 而且中毒後很容易使患者出現中樞神經系統損害。 一般來說， 在吃了甘蔗2—8小時後， 出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙， 進而四肢僵直等現象， 就是甘蔗中毒的明顯症狀， 嚴重的還會導致昏迷和死亡。