不同體質的不同飲食

寒性體質：少生菜沙拉

寒性體質者應儘量減少冷飲、冰品和寒涼性食物。 寒性水果包括：西瓜、奇異果、火龍果、水梨、香蕉、柿子、柑橘類。 另外， 因為大多數的葉菜類和瓜類蔬果都屬寒性或涼性。 所以寒性體質者應避免吃生菜沙拉等食物， 葉菜類煮過後會降低寒性， 所以炒熟再食用無妨。

水果很少熟食， 寒性體質者食用寒涼水果時， 應選擇白天或中午時段食用。 而冬天或夏天的空調房內要注意保暖， 多喝溫開水， 或選擇含肉桂或薑汁的飲料來飲用。

熱性體質：忌麻辣鍋

熱性體質者要減少食用熱性食物， 如大蒜、辣椒、胡椒、花椒、孜然、芥末、榴梿、肉桂、羊肉等。 熱性食物大多含辛香料， 一般不會大量食用， 但天冷時的麻辣鍋因為湯底含大量的辣椒、花椒， 應避免食用。 而薑母鴨、麻油雞、藥燉排骨、十全大補湯等進補燉品則可酌量食用。

大多數的蔬果都屬寒涼性質， 所以熱性體質者只要正常飲食即可， 不必刻意多食寒性食物， 當然如果出現便秘、痔瘡出血、青春痘等上火症狀時， 需適量吃一些寒性水果降火。

虛型體質：多吃發芽食物

虛型體質者要多食用有補氣或充滿能量的食物， 其中屬偏寒的虛性體質者可補充有溫補功效的人參茶，

另外未精製的穀物含豐富維生素B 、維生素E群和鐵質， 虛性體質者可選擇五穀米、全麥麵包、全麥饅頭作為主食，

實型體質：多吃高纖維蔬果

實型體質者代謝廢棄物功能較差， 所以經常會出現排便不暢或水分代謝方面的問題。 排便不暢者應多吃高纖維蔬菜水果， 如柚子、鳳梨、香蕉、木瓜、奇異果和芹菜、牛蒡、蘆筍、香菇、花椰菜、地瓜葉以及各種葉菜類， 食用高纖維蔬果時一定要多喝水， 否則容易導致纖維阻塞腸道造成便秘。 或搭配有潤腸通便功效的蜜棗和蜂蜜水保證排便通暢。

水分代謝不佳者可以多飲用薏仁湯、紅豆湯、綠豆湯等， 以幫助體內多餘水分的代謝。