飲料用紙巾攪拌褪色未必色素超標

原標題：飲料用紙巾攪拌褪色未必色素超標

“將橘色的汽水飲料倒入玻璃杯中， 然後放入一張餐巾紙快速攪拌。 一分鐘後， 杯子裡的飲料呈現出透明色， 而紙巾已變成橘色。 ”近日， 這樣一則“飲料經餐巾紙攪拌會褪色”的視頻在網路上熱傳， 不少人質疑這種汽水飲料中色素超標。 專家稱， 餐巾紙確實有吸附色素的作用， 但這個實驗並不能證明飲料中色素超標。

為了驗證這段視頻中的現象， 記者購買了美年達、面巾紙做實驗。 在攪拌過程中， 記者可以明顯看到面巾紙從白色逐漸變成了橙黃色。 之後記者又在杯中依次加了三張面巾紙，

對此， 食品與營養資訊交流中心專家阮光鋒表示， 上述實驗只能說明餐巾紙對色素有吸附作用， 但是不能證明飲料裡的色素含量過高。 色素基本分為兩種， 一種是天然色素， 如從水果中提取出的色素；還有一種是人工合成色素， 即用人工化學合成方法所制得的有機色素， 飲料裡添加的色素多為此類。 “餐巾紙有許多的微孔和空隙， 而人工合成色素的顆粒比天然色素的顆粒更大些， 更容易被吸附在餐巾紙上。 ”

阮光鋒還表示， 視頻所做的實驗不能說明色素含量的超標，

到標籤欺詐。 同時， 只要這些色素是國家允許使用的且都是在合法劑量內的， 那麼消費者沒必要擔心。 ”

不過阮光鋒提醒， 對於少年兒童， 從預防的原則來看， 還是要遠離含有色素的飲料。 “不僅在於色素， 而且飲料本身含糖量高。 常喝飲料還會讓兒童的牙齒受到不同程度的酸蝕， 易患齲齒。 ”（記者錢宇陽）