北方人的“苜蓿咕哩”簡單快速，關鍵是好吃的很！

2017-04-28

苜蓿為豆科植物紫苜蓿的嫩莖葉，苜蓿的營養價值很高。苜蓿含有大量的鐵元素，可作為治療貧血的輔助食品，苜蓿中所含的B族維生素成分，可治療惡性貧血；苜蓿還含具有止血作用的維生素K

食材：苜蓿，北方的大饅頭一個，麵粉少許！配料：花椒，大料，大蒜！

做法：苜蓿切碎，饅頭用手弄碎！

把切好的苜蓿放到饅頭裡面，加入麵粉，食鹽，攪拌均勻！上鍋蒸20分鐘即可！蒸好的取出到盤！大蒜搗成泥，

炒鍋倒油爆香，花椒，大料！

把蒜泥、放入蒸好的苜蓿上面，潑上花椒油，拌勻即可吃！