絲瓜海參湯的做法是什麼

絲瓜海參湯味道鮮美， 營養價值很高。 海參裡面富含人體需要的多種營養元素， 有提高人體免疫力、抗疲勞、美容養顏的功效。 絲瓜雖然是比較普通的蔬菜， 但是和海參一起做， 入味兒的效果非常好。 絲瓜海參湯的做法也比較簡單， 我們來具體看一下。

首先準備三兩左右的絲瓜， 準備二兩左右的豆腐。 準備優質的海參15克， 準備魷魚15克。 在準備優質火腿一兩， 適量的蔥薑蒜， 有高湯最好， 沒有可以用純淨水代替。

把以上的食材都清洗乾淨， 把豆腐切片， 海參和魷魚泡發以後切成小片， 火腿腸要切薄片。 絲瓜最好斜著切， 切成小片， 蔥薑切末。 鍋內少放油， 燒熱以後爆香蔥薑， 然後放入海參片， 魷魚片和火腿片稍微炒一下， 放入高湯煮開。

煮開以後小火加入豆腐， 放適量鹽和味精， 少放一些胡椒粉， 然後下絲瓜。 略煮一會兒就可以了。 要注意的是煮的時間不要過長，

絲瓜海參湯的做法非常簡單， 但是絲瓜海參湯的味道非常的鮮美， 有著很高的營養價值， 對於身體素質較差或者老年朋友平時都可以適當喝一些這樣的湯品， 有很高的養生功效。 關於所用的食材方面， 可以根據廚房要求略微增減， 這都沒有問題， 相信你很快就會學會這道養生湯。