雪燕需要泡多久

因為有些食材的特殊性不容易被保存， 所以這些食材都是晾干之后再進行售賣。 例如常見的木耳銀耳等都需要在制作之前進行泡發一段時間。 而雪燕也是一種不容易被保存的滋補食品， 所以購買雪燕回家之后想要制作的話， 一定要將雪燕充分泡發。 正常情況下， 泡泡雪燕大概需要多久的時間呢?

一、雪燕的泡發時間

生活中， 我們會遇到很多需要泡發的食材， 比如木耳、銀耳、桃膠、皂角米等， 其中雪燕也是需要泡發的， 不過每種食材的泡發時間是不一樣的， 像木耳、銀耳等需要泡發的時間比較短， 而像皂角米、桃膠建議泡發10個小時以上最好， 雪燕的話最好是泡發20個小時以上更好。

二、雪燕怎么泡發

雪燕泡發的方法有很多種， 我們可以用熱水來泡發， 熱水泡發可以使雪燕的泡發時間縮短很多倍， 適合著急吃的人。 而冷水泡發會更好， 特別是用礦泉水泡發， 這是因為礦泉水的酸堿度不會破壞雪燕的營養。 另外， 對于泡發好的雪燕， 如果我們不能一次都吃完的話， 建議保鮮膜封好， 冰箱保存。

三、雪燕的泡發注意

雪燕想要泡發更徹底、更干凈， 是要注意方法的， 雪燕在變成膠質前會沾上很多的塵土和雜質，

很多人對雪燕非常的喜歡， 它可以跟很多的食材搭配做成各種美味的滋補品， 當然在此之前我們應該要知道合理的搭配和做法，