只知道吃豬肝補血，難怪沒效果

豬血又稱液體肉、血豆腐和血花等， 味甘、苦， 性溫， 有解毒清腸、補血美容的功效。 豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。 豬血含鐵量比豬肝高20倍， 是最適合補血吃的食材。

豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害；現代醫學研究發現， 豬血中的蛋白質經胃酸分解後， 可產生一種消毒及潤腸的物質， 這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應， 然後通過排泄將這些有害物帶出體外， 堪稱人體汙物的“清道夫”。

食材：嫩豆腐， 豬血， 剁椒醬， 水， 香菜

製作步驟：

1、嫩豆腐用水沖一下， 左手拿豆腐， 右手拿刀， 輕輕的切的成塊。

2、豬血用水沖一下， 切塊。

3、熱鍋下油， 加入大蒜， 剁椒醬爆香，

4、再加入豆腐， 少量的水， 煮開之後， 再多煮一會， 讓豆腐， 豬血充分入味。

5、稍留一點湯汁， 出鍋前撒上香菜。