腦梗塞的五大飲食禁忌 腦梗塞的飲食原則

腦梗塞是由於腦血液不迴圈以及動脈血管狹窄造成的疾病， 那麼腦梗塞的飲食禁忌有哪些?吃什麼比好呢?下面給大家介紹。

1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食， 可使血脂進一步增高， 血液粘稠度增加， 動脈樣硬化斑塊容易形成， 最終導致血栓復發。 忌食肥肉、動物內臟、魚卵等， 少食花生等含油脂多， 膽固醇高的食物。

2、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入， 忌食過多醬、鹹菜等。

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等， 還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

4、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜， 並能引起小血管收縮， 管腔變窄， 因而容易形成血栓， 大量引用烈性酒， 對血管有害無益。 酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。

5、忌辛辣食物：少吃辣椒， 不吃麻辣燙， 麻辣鍋等辛辣食物， 這些不只僅直接影響腦袋的血管，

腦梗塞在飲食上也是有原則的， 如果不注意飲食的調理， 對患者的身體來說也是有很大的危害的， 所以下面我們要來瞭解的是腦梗塞患者的飲食護理原則。

1、控制鹽的攝入

腦梗塞患者的飲食要堅持食鹽的用量要小， 要採用低鹽飲食， 每日食鹽3克 ， 可在烹調後再加入鹽拌勻即可。

2、控制總熱量

如果膳食中控制了總脂肪的攝入， 血脂是會下降的， 有利於腦梗塞的治療。

3、控制糖分

腦梗塞的飲食限制精製糖和含糖類的甜食， 包括點心、糖果和飲料的攝入。

4、適量的增加蛋白質

由於膳食中的脂肪量下降， 就要適當增加蛋白質。 可由瘦肉， 去皮禽類提供， 可多食魚類， 特別是海魚， 每日要吃一定量的豆製品， 如豆腐， 豆干， 對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

5、限制脂肪攝入量

每日膳食中要減少總的脂肪量， 減少動物 脂肪， 烹調時不用動物油， 而用植物油， 如豆油、花生油、玉米油等，

以上是為你介紹的腦梗塞的飲食護理原則， 希望引起你的重視， 患者家屬要積極配合患者做好飲食的調理。 而對於腦梗塞患者的護理， 不只是體現在飲食上的， 應該從生活的各個方面對患者做好護理。