生薑加檸檬

生薑除了當成一個佐料使用在菜肴中， 其實生薑在治療人體疾病方面的用途也是非常多的。 如生薑與紅糖加在一起的話， 則可以暖宮活血對女性的身體十分有好處， 單用生薑煮生薑水的話， 又可以預防風寒感冒， 所以在受涼的時候可以適當地飲用生薑水。 但是如果使用生薑和檸檬加在一起又能發揮出怎樣的作用?

生薑排毒、助便薑醇功不可沒

生薑檸檬水是利用生薑中， 屬於酚類化合物的植物醇成份薑醇， 刺激消化道， 來達到幫助排出宿便、排毒的效果。 另外， 薑醇還有抗血小板凝集與抗發炎的功效， 能夠預防血栓的發生、促進血液迴圈。

檸檬汁有機酸刺激腸胃道蠕動

而檸檬汁當中的有機酸， 也有刺激腸胃道作用的效果， 將生薑水與檸檬汁一同調和， 確實能達到改善便秘的效果。 另外， 檸檬當中含有的豐富維生素C， 也具有消除堆積的水分、清理人體內的毒素、增強免疫系統、説明淋巴系統正常運作的功效;同時是優質的天然抗氧化劑， 可預防氧化壓力引起的老化或疾病。

生薑與檸檬當中的成分， 有助於改善便秘、消化不良等症狀。

便秘不再來!試試自製生薑檸檬水

材料：生薑一小段、蜂蜜適量、檸檬一顆。

作法：生薑洗淨切片加水煮3到5分鐘， 在熬煮過程中把檸檬用榨汁器擠出汁。 接著將煮好的薑汁倒入杯中待涼， 即可加入適量的檸檬汁和蜂蜜， 攪拌均勻即可飲用。

要注意的是， 並不是每一種體質都能使用生薑檸檬水來達到排毒、助消化、排便的效果。