春季養生的飲食原則
“民以食為天”， 我們生活， 首先要填飽肚子， 然後才能有力氣追求其他的理想。 可見， 飲食對我們生活的重要性。 養生也需要注意飲食原則。 可以說， 我們在養生的過程中， 飲食結構是最重要的一個方面。 每個人的身體狀況不同， 關注的飲食結構的重點也不一樣。 我們要因時制宜， 因人而異的看待養生的飲食原則。 下文中的內容主要講述了關於春季養生的一些飲食原則。
多食甜， 少食酸
唐代名醫孫思邈說：“春日宜省酸， 增甘， 以養脾氣。 ”意思是當春天來臨之時， 人們要少吃點酸味的食品， 多吃些甜味的飲食， 這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。 中國醫學認為， 脾胃是後天之本， 是人體氣血化生之源， 脾胃之氣健旺， 人可延年益壽。 但春為肝氣當令， 根據中醫五行理論， 肝屬木， 脾屬土， 木土相克， 即肝旺可傷及脾， 影響脾的消化吸收功能。 中醫又認為， 五味入五臟，
飲食要清淡
由冬季的膏粱厚味轉變為清溫平淡， 飲食宜溫熱， 忌生冷。 在動物食品上， 應少吃肥肉等高脂肪食物， 因為油膩的食物食後容易產生飽腹感， 人體也會產生疲勞現象。 胃寒的人可以經常吃點薑， 以驅寒暖胃；有哮喘的人， 可服點生薑蜂蜜水， 以潤燥鎮喘；有慢性氣管炎的人， 應禁食或少食辛辣食物。 其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物， 以免助火傷身。
平時要多喝水
飲水可增加迴圈血容量， 有利於養肝和代謝廢物的排泄， 可降低毒物對肝的損害。 此外， 補水還有利於腺體分泌， 尤其是膽汁等消化液的分泌。 春季飲香氣濃郁的花茶， 可有助於散發冬天積在體內的寒邪， 促進人體陽氣生髮， 鬱滯疏散。 而適量飲茶， 還可提神解困， 但春季不宜貪冷飲。
多食蔬菜
人們經過冬季之後， 大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況， 如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮膚病等。 因此， 隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市， 人們一定要多吃點新鮮蔬菜， 以便營養均衡， 身體健康。
春季養生 不宜盲目吃水果
水果是人人都愛的食物，
過量食用水果， 會使人體缺銅， 從而導致血液中膽固醇增高， 引起冠心病， 因此不宜在短時間內進食水果過多。 一些人認為， 果皮中維生素含量比果肉高， 因而食用水果時連皮一起吃。 殊不知， 水果發生病蟲害時， 往往用農藥噴殺， 農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中， 因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
從入口的食物該如何吃， 怎麼吃， 我們看到了在春季養生的一些飲食原則。 在這些原則的引導下， 我們吃東西的時候要有意識的去多加注意， 保護好我們身體的器官， 讓它慢慢的恢復到春季應該有的狀態， 喚醒它們。
