營養飲食

阿膠固元膏保存方法是什麼樣的

阿膠固元膏也可以被稱之為阿膠糕, 阿膠糕據傳是慈禧太后非常喜歡的一種藥膳。 常年食用阿膠糕可以養血潤膚, 使頭髮烏黑光亮。 一般固元膏的配方是由阿膠, 紅棗, 核桃仁, 黃酒等等。 根據不同患者的不同需要, 阿膠糕在製作的時候會適當的添加一些枸杞或者酸棗仁等等。 那麼大家在買了阿膠固元膏之後該怎麼進行保存呢?

目前市面上大多數固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。 有些配方面對不同人群需要, 會添加枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等等。 適宜氣血虧虛的中青年女性、腎陰陽兩虧、肝血不足的老年人, 以及體質差的人群食用。 需要注意的是固元膏較為滋膩, 脾胃虛弱者不宜長期服用。

古傳核桃阿膠膏的配方, 最常見的構成如下:紅棗(去核)500克, 核桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圓肉各150克, 阿膠、冰糖各250克, 黃酒500克。

固元膏的保存主要分為短期保存和長期保存,

同時也要看食用的季節。 一般夏季, 天氣炎熱, 製作固元膏的量又不大, 切成小塊, 放冰箱冷藏即可。 相反, 如果是冬季製作少量的固元膏, 直接常溫下保存即可。 當然, 如果製作固元膏的量偏大, 無法短時間內食用完畢, 將採取小瓶分裝的辦法。 找到合適乾淨的瓶子, 將固元膏分別裝入, 並密封好, 放入冰箱內冷藏或冷凍, 依據自己想要食用的時間來決定。 想吃的時候, 就用勺子盛出一些來吃即可。

以上就是阿膠固元膏的保存方法, 大家在買了阿膠固元膏以後一定要注意其的有效期, 一定要在有效期內食用, 這樣才不會造成資源上的浪費。 購買了阿膠固元膏以後大家一定要使用冷藏或者冷凍的方式,

這樣才不會讓其的營養喪失。