寧德有什么特色小吃
寧德特色小吃不僅好吃， 種類也很多， 每一種小吃都具有其自己的特點。 寧德除了小吃之外， 聞名的就是海鮮產品了， 喜歡吃海鮮的人到了寧德可以一飽口福。 但吃海鮮的時候也要注意， 很多食物是不能和海鮮一起食用的， 避免造成身體的不適。 寧德除了吃的好， 景色也同樣吸引人， 靠山靠水的一座小城市， 慢節奏的生活環境， 新鮮的空氣， 讓人舍不得離開。
寧德有什么特色小吃?
1、魔芋
寧德傳統小吃， 香糯可口、帶有彈性。
2、肉丸
寧德傳統美食， Q軟彈牙、味道鮮美。
3、福鼎肉片
寧德傳統美食， 到寧德一定要品嘗一下。
4、光餅
寧德特色小吃， 酥軟味濃、香脆可口。
5、烏米飯
寧德傳統美食， 口感清香、健脾益腎。
6、蜜汁雞翅
寧德特色美食， 肉質緊實、腴美汁濃。
7、杉洋麥芽糖
寧德傳統小吃， 香甜可口， 非常好吃。
8、米糕
寧德特色小吃， 深受當地人喜愛。
9、鴛鴦面
寧德傳統美食， 韌脆細嫩、風味獨特。
10、瘦肉餅
寧德特色美食， 皮薄餡多、酥香可口。
寧德最受歡迎的三種海鮮：
第一種就是二都蚶
這種海鮮生長在寧德一處三面環一側免靠海的地理位置!山上的淡水不斷地匯聚入海， 海水的鹽度變低所以這里的蚶的質量才會更加好!
第二種就是皮皮蝦
不知道你們有沒有這種感覺， 當可以看到皮皮蝦不斷變數的過程， 由青變紅也預示著這些皮皮蝦已經將海鮮味發揮到了極致了!
第三種就是牡蠣
即是我們所說的生蠔!在這里生蠔的做法可就變得多了!海蠣餅、海蠣煎、焗海蠣、海蠣湯等等。
吃海鮮的八大注意事項：
1、海鮮水果同吃會腹痛
魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。 而水果中含有較多的鞣酸， 如果吃完海產品后， 馬上吃水果， 不但影響人體對蛋白質的吸收， 海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合， 形成難溶的鈣， 會對胃腸道產生刺激， 甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。 最好間隔2小時以上再吃。
2、吃海鮮后喝茶長結石
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。
3、海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等， 耐熱性比較強， 80℃以上才能殺滅。 除了水中帶來的細菌之外， 海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。 一般來說， 在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。 因此， 在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油(油食品)腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重， 吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。
4、冰鮮蝦不可白灼著吃
任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴。
5、海鮮維C同食會中毒
多種海產品， 如蝦、蟹、蛤、牡蠣等， 體內均含有化學元素砷。 一般情況下含量很小， 但日益嚴重的環境污染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。 蝦體內所含砷的化合價是五價， 一般情況下， 五價砷對人體是沒有害處的。 理論上講， 高劑量的維生素C(一次性攝入維生素(維生素食品)C超過500毫克)和五價砷經過復雜的化學反應， 會轉變為有毒的三價砷(即我們常說的“砒霜”)， 當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
6、打包來的海鮮要冷藏
如果海鮮已經高溫徹底烹熟， 那么只需馬上放入冷藏室， 下餐加熱后即可食用。如果海鮮并未經過充分加熱，但已經死去，那么應當放進冷藏室，下一餐之前化凍，然后徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。由于海鮮類食品的蛋白質質地細膩，分解很快，拿回家之后應當在一天之內食完，不要長時間存放。
7、死貝類病菌毒素多
貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基，對人體健康(健康食品)造成威脅。選購活貝之后也不能在家存放太久，要盡快烹調。過敏體質的人尤其應當注意，因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質(蛋白質食品)分解過程中的物質導致的。
8、海鮮啤酒同吃惹痛風
在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病癥。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。
下餐加熱后即可食用。如果海鮮并未經過充分加熱，但已經死去，那么應當放進冷藏室，下一餐之前化凍，然后徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。由于海鮮類食品的蛋白質質地細膩，分解很快，拿回家之后應當在一天之內食完，不要長時間存放。7、死貝類病菌毒素多
貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基，對人體健康(健康食品)造成威脅。選購活貝之后也不能在家存放太久，要盡快烹調。過敏體質的人尤其應當注意，因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質(蛋白質食品)分解過程中的物質導致的。
8、海鮮啤酒同吃惹痛風
在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病癥。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。
