粉絲湯的做法大全

粉絲也被稱為是粉條， 是一種生活中常見的菜品的輔料， 滋味十分的美味， 口感順滑， 受到了人們的喜愛。 粉絲的制作材料有很多， 有綠豆或者是玉米制作而成， 不同的材料有著不同的口感， 我們需要根據自己的口味選擇適合自己的粉絲。 下面我們來看一下粉絲湯的做法大全主要有哪些內容?

粉絲中含有大量的碳水化合物， 還能為人體補充膳食纖維和蛋白質， 礦物質的成分也很多， 我們使用粉絲可以為身體增添豐富的營養。 粉絲還可以吸收菜的味道， 使得更加的鮮美。

粉絲湯的做法大全?主料：粉絲50克輔料：菠菜25克調料：色拉油5克、香油3克、醬油15克、淀粉(玉米)5克、鹽2克、味精1克、小蔥5克、姜汁1克。 做法1.干細粉絲用開水泡開;菠菜洗凈， 切成段。 2.炒鍋放在火上， 放入色拉油燒熱， 下入蔥花熗鍋， 加入高湯， 下入粉絲、姜汁、醬油、精鹽、待湯開后， 撇去浮沫， 下入菠菜，

粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。 粉絲有良好的附味性， 它能吸收各種鮮美湯料的味道， 再加上粉絲本身的柔潤嫩滑， 更加爽口宜人， 涼拌更佳。 紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養物質。 每500克紅薯約可產熱能635千卡， 含蛋白質(蛋白質食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克， 胡蘿卜素0.5毫克， 另含有維生B1.B2.C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。 其中維生素B1.B2的含量分別比大米高6倍和3倍。 特別是紅薯含有豐富的賴氨酸， 而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。

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