如何製作蛋撻烤箱
現在不少人都非常愛吃蛋撻， 想要吃蛋撻的時候都是自己到外面去購買， 幾乎沒有人在家裡面做， 做出來也沒有家裡的味道好吃， 其實像他這樣的食物， 只要自己夠買蛋撻胚在中間放一些雞蛋， 再加上調料幾分鐘的時間就能吃， 如何製作蛋塔有哪些製作的過程呢？
製作方法詳解
蛋撻水的調和與最後的烘烤步驟直接決定了蛋撻的味道好壞， 蛋撻皮是現成的， 接下來筆者就為大家詳細介紹一下蛋撻的製作方法。
蛋撻皮擺盤待用
1、蛋撻皮解凍5-8分鐘， 擺盤待用；
暢享午後甜點時光 自製愛心蛋撻教程
調製蛋撻水
2、調製蛋撻水：將淡奶油、牛奶和煉乳、砂糖放在小鍋裡， 用小火加熱， 邊加熱邊攪拌， 至砂糖溶化時離火， 略放涼；然後加入蛋黃， 攪拌均勻。 一定要放涼後再放雞蛋黃， 不然就會變成雞蛋花了！
加入起士粉
倒入蛋撻皮裡
3、將起士粉放入蛋撻水中， 拌勻。 然後將製成的蛋撻水過濾， 倒入蛋撻皮中。
放入烤箱烘烤
成品蛋撻(添加了芒果)
4、烤箱180度預熱1分鐘， 將蛋撻放入烤箱， 上下火180度， 大約烤15-20分， 過程中注意觀察， 變成金黃色為准。 小編喜歡吃火大一點的蛋撻， 口感更加酥脆香濃。
小貼士：
1、可根據口味決定是否放煉乳， 放了煉乳之後， 蛋塔水的奶味會更香濃；
2、一般一包蛋撻皮是30個的， 剩餘的蛋撻皮一定要冷凍保存！
3、芒果蛋撻的製作步驟與原味蛋撻一致， 就是在放入烤箱前將切好的新鮮芒果丁放入蛋撻皮即可， 還可以根據自己的喜好做藍莓蛋撻、草莓蛋撻等等。
自己做的蛋撻， 配一杯咖啡， 一本好書， 接下來， 我們就度過一個愜意的午後時光吧。
