健康食譜

南瓜優酪乳輕乳酪蛋糕的做法

南瓜優酪乳輕乳酪蛋糕是一道很家常的菜肴, 更是肉食一族無法抗拒的人間美味, 多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白, 有效補充蛋白質, 且它的脂肪含量、熱量都比較少, 不需要擔心肥胖的出現, 紅燒的做法更為可口, 幫助女性朋友們延緩衰老。

1、準備好材料, 南瓜上鍋蒸熟, 白糖應該是80克, 我寫錯了, 分成20克和60克兩份

2、分離蛋清和蛋黃

3、向蛋黃中加入20克白砂糖攪拌均勻

4、倒入植物油和優酪乳加入蒸熟的南瓜攪打成的南瓜泥攪拌均勻

5、篩入低粉和玉米澱粉攪拌成細膩的麵糊

6、蛋白打發至濕性發泡, 分三次加入剩下的糖

7、取三分之一的蛋白加入麵糊中, J字攪拌均勻

8、再加入剩下的蛋白繼續攪拌

9、裝入模具中,輕震幾下,震出氣泡,如果是活底圓模,請在模具外裹一層錫紙

10、深烤盤中加入1.5釐米高的水放入模具,然後放入預熱好的烤箱中下層120度100分鐘

11、時間到了之後不要打開烤箱,等到烤箱溫度降至室溫再取出脫模,放入冰箱冷凍一會味道更佳哦

南瓜優酪乳輕乳酪蛋糕這道簡單的美食做法你學會了嗎?在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢?這就是味蕾的幸福感。

9、裝入模具中,輕震幾下,震出氣泡,如果是活底圓模,請在模具外裹一層錫紙

10、深烤盤中加入1.5釐米高的水放入模具,然後放入預熱好的烤箱中下層120度100分鐘

11、時間到了之後不要打開烤箱,等到烤箱溫度降至室溫再取出脫模,放入冰箱冷凍一會味道更佳哦

南瓜優酪乳輕乳酪蛋糕這道簡單的美食做法你學會了嗎?在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢?這就是味蕾的幸福感。