薑黃素可以長期服用嗎 薑黃素什麼人不能吃
可以的， 前提是尊重醫囑的情況下， 適量的服用， 畢竟個人體質不同， 產生的功效也不一樣， 不要自行決定服用量。 薑黃是屬於生薑草本類的一種植物， 薑黃素是從薑科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學成分， 科學家新發現薑黃素有助治療耐藥結核病。
薑黃素的食用方法
1、薑黃炒飯
薑黃當調味料食用時中可以用來炒飯， 在製作以前需要準備一碗米飯和適量的海鮮， 把海鮮洗好以後去掉水分， 炒鍋中放油加熱以後放入蔥花炒香， 隨後把海鮮入鍋炒制， 然後加入薑黃粉炒勻， 最後把米飯入鍋炒散， 加入食用鹽調味， 調勻以後就能出鍋食用。
2、薑黃瘦肉湯
薑黃瘦肉湯也是薑黃的常見吃法之一， 製作時需要鮮薑黃二十克， 瘦肉一百克， 鹽適量。 把薑黃洗好以後切成小片， 把瘦肉也切成片狀與薑黃一起入鍋，
3、橘絡薑黃湯
橘絡薑黃湯能活血降脂， 是薑黃的經黃吃法之一， 平時製作時需要準備橘絡六克， 薑黃十五克， 把它們用清水冼淨， 一起入鍋， 加入清水煮制， 煮開以後調小火力， 慢慢的煮制一個小時左右就能煮好， 煮好以後取出降溫就能直接飲用。
血虛而無氣滯血瘀者忌服。 一般人群皆可食用。 尤其適合胸脅剌痛,閉經,癓瘕,風濕肩臂疼痛患者。
薑黃素的副作用
首先、薑黃素對我們人體會造成接觸性皮炎。 這種皮膚病通常是從紅疹開始， 然後在24-72小時內消失。 在不加治療的情況下， 皮膚會持續性瘙癢和灼痛， 還有可能在以後發展成水皰或蕁麻疹。
其次、輕度腸胃疼痛是大劑量和長期消費薑黃素容易引起的另一個副作用。 由於經常用於治療燒心和胃酸過多， 因此超出建議劑量可以導致反胃， 甚至嘔吐和腹瀉。
然後、薑黃素有刺激子宮的作用， 並有可能導致月經出血增加。 這兩個因素尤其容易給孕婦帶來流產風險。 因此不建議在懷孕期間消費薑黃素。
第四、薑黃素的負面影響還包括增加出血風險。 由於這種物質能減緩血凝過程， 因此不建議存在出血性疾病的患者消費。
第五、大劑量攝入薑黃素的另一個害處是可以導致肝臟和膽囊中毒。 實際上， 如果已經存在膽結石， 消費薑黃素只會使問題更嚴重。
第六、糖尿病等特定疾病患者服用薑黃素特別容易引起一些嚴重副作用。 許多研究已證實薑黃素能降低血糖， 如果糖尿病人本身就服用控制血糖藥物， 消費薑黃素很容易引起併發症。 此外， 薑黃素還有降低血壓的作用， 因此服用降壓藥的人也應該避免。
