營養飲食

雞骨草煲豬骨

如果在日常比較喜歡煲湯的可以瞭解一下關於雞骨草煲豬骨湯, 這個湯對女性來說可以很好的滋補身體, 而且還可以幫助女性降火開胃。 在飲食的過程中還可以調養身體, 實屬一舉兩得。 特別是在夏天雨水比較頻繁的時候, 飲用是可以很好的做好身體的保健。

雞骨草比較常見於深山中, 這跟它本身的性質息息相關, 因為它的藥性就是寒性的。 一般需要這類草藥可以到專門賣草藥的地方選購。 那麼雞骨草煲豬骨的做法是比較簡單的, 下面有比較詳細的介紹。

材料

豬骨頭1斤, 雞骨草1大紮, 蜜棗2顆, 薑片2片

做法

1.豬骨頭砍開, 洗淨, 用開水淖一下血水。

2.把所有材料倒入煲裡, 加水, 大火燒開後小火煮一個小時即可。

該湯是廣東一道非常有名的經常靚湯, 在廣東用雞骨草來治療黃疸病的歷史由來已久, 雞骨草甘、微苦, 涼。 歸肝、胃經。 具有清熱解毒,

舒肝止痛的作用。 用於黃疸, 脅肋不舒, 胃脘脹痛;急、慢性肝炎, 乳腺炎。 豬橫脷性平味澀, 入脾、胃經, 有健脾胃、助消化的作用, 亦是廣東民間常為煲湯的材料之一。

一般雨水集中於六月, 春不濕夏濕, 相對來說解了暑熱, 可以說這是一個舒服的夏天。 不過每次雨過天晴, 太陽蒸發著地上的水, 有點像洗桑拿。 這樣的天氣, 既要清熱又要祛濕, 那麼煲個雞骨草湯最合適了。

相信飲用這個湯可以比較好的滋補身體, 相對來說這個雞骨草煲豬骨材料易找, 而且做起來也比較簡單。 女性經期的時候, 一定記住這個湯可能比較寒涼, 所以雞骨草煲豬骨最好在經期後再飲用, 這樣才能實現滋補身體的效果。