秋後多吃花生 平肝潤肺增強免疫

立秋後， 很多地方都有“貼秋膘”的習俗， 以提高機體免疫力， 但“貼秋膘”並不是盲目進補。 花生有一定的藥用價值和保健功能， 古人稱之為“人參果”，

如今， 美國宇航局將花生定為航太食品之一。 因為美國科學家在花生中發現了一種生物活性很強的天然多酚類物質白藜蘆醇， 其含量是葡萄含量的908倍， 具有抗氧化和稀釋血液的性能， 有助於降低人的膽固醇水準， 改善心血管健康。

因此， 立秋後適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生製品有助健康。 此外， 還可多吃些百合、藕、木耳、枸杞、雞鴨肉、鯽魚等。