鹿茸片雞湯的做法 三種食用方法

鹿茸片作為一種驚人的滋補品， 和很多食材一起搭配可以激發出豐富的營養極致， 烹飪出美味的調理藥膳。 鹿茸片雞湯就是其中一道藥膳， 不僅味道美味， 而且藥食效果顯著。 鹿茸片和雞相互搭配符合中醫學的營養結構， 做法簡單， 適合做給家人吃用以滋補身體。

一、鹿茸片雞湯的做法

材料：雞肉120克， 紅參12克， 鹿茸32克

製作方法

1、將雞肉洗淨， 去皮， 切粒。

2、人參切片， 以備用。

3、將全部備好的材料一起放入燉盅內， 加開水適量的清水， 加蓋， 隔水慢火燉3小時， 湯成即可供飲用。

二、鹿茸燒甲魚的做法

材料：甲魚750克， 鹿茸片10克， 香菜、蔥段、薑片、花椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕澱粉各適量

製作方法

1、將甲魚洗淨， 用醬油浸泡入味。

2、油鍋燒熱， 將甲魚炸成金黃色。

3、鍋內留油， 將蔥、薑、花椒製成調味油。

4、把甲魚置碗內， 加適量的調味油、料酒、味精、醬油、白糖、雞湯、鹿茸片， 上籠蒸熟。

5、將原湯瀝出， 再用少許原湯燒開， 用濕澱粉勾芡， 最後撒上香菜末， 裝盤即可。

三、鹿茸片泡製藥茶

鹿茸片的功效之多。 它是食用方法也不少。 鹿茸片泡茶就是其一。 茶藥食療法在中醫傳統的治療方法中是非常受廣大患者認可的。 因為鹿茸片本身就是最薄片狀， 所以能夠直接用來泡茶飲用， 最後嚼食將鹿茸片吞下， 既方便使用方法也非常的簡單。 作為營養保健藥茶飲用， 單獨味藥服食的話， 鹿茸片以3～5克為佳， 還可採用隔日飲用法， 不必每日都泡鹿茸茶。 如果堅持多月， 效果會非常明顯的。 鹿茸片作為治療疾病是一個非常好的方法。