健康食療

菊花養生 降火明目解干燥

菊花對治療眼睛疲勞、視物模糊有很好的療效。 如果秋季每天喝3~4杯菊花茶, 對恢復視力也有幫助。 對于長期用眼的工作者來說, 眼睛干澀者, 可以用菊花和決明子少許, 泡水反復當茶飲用, 有明目、緩解視疲勞、治療眼睛干澀等作用。

秋菊養生可用菊花、金銀花、茉莉花少許做成三花茶, 泡水作茶飲, 常服可以降火, 有寧神靜思作用;咽喉疼痛者, 可加兩枚胖大海, 若干枸杞子;有明顯的外感癥狀者可以加點薄荷, 效果不錯;

由于菊花性涼, 體虛、脾虛、胃寒病者以及容易腹瀉者最好不要飲用味苦的野菊花。


菊花的香氣有疏風、平肝之功, 嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用。 研究發現, 菊花中的揮發物質可以驅除蚊蟲, 并有抗腫瘤作用。
秋冬干燥, 高血壓患者的血壓容易升高, 食療在注重吃降壓菜如冬瓜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、茄子、土豆、蓮藕、洋蔥、綠葉蔬菜之類的同時, 可以稍加菊花為佐料, 可以調神益氣降血壓。
秋季可吃菊花肉片, 具有疏風、清熱、明目解毒等功效, 適用于頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、疔瘡腫毒等。 對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等患者, 可以先將菊花煎湯, 再同米煮成菊花粥, 具有散風熱、清時火、明目等功效。 同時對心血管疾病也有較好的防治作用。