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生活誤區之喝湯代替吃肉

喝湯能代替吃肉嗎?吃得越多越營養嗎?諸如此類生活中還有很多這樣的誤區, 時時威脅著人們的身體健康;生活誤區越多,

當然人們的健康就被威脅更多, 要想身體健康, 必須將這些生活誤區一一改善, 下面就一起來看看還有哪些是常見的生活誤區吧。

誤區一:“牛奶+雞蛋”是最佳早餐

提醒:缺少穀物能力不足

1份理想的早餐穀類食物是必不可少的。 穀類食物在人體內能很快轉化為葡萄糖, 因此早餐必須含有包子、花卷、麵條、麥片等主食, 才能保證上午學習時大腦活動所需的能量。 搭配牛奶或豆漿、雞蛋或瘦肉等含豐富優質蛋白質的食物, 可以使食物在胃裡停留較久, 使上午精力充沛。

誤區二:吃得越多越營養

提醒:加餐也要適時適量

很多人認為吃得越多, 越容易滿足各種營養素的需要, 殊不知肥胖、脂肪肝等問題已日益年輕化。 零食是影響孩子健康的雙刃劍,

適當、適時、適量的零食可以補充正餐的攝入不足。 首先, 選擇粗麥餅乾、水果、奶等健康食品, 避免高脂肪高能量食品;其次, 在兩次正餐中間補充, 避免於正餐前1小時內及睡前進食;再次, 加餐以不影響正餐攝入為前提。

誤區三:勞累費腦時要多吃肉進補

提醒:碳水化合物的需求量大於蛋白質

現在孩子學習壓力重, 家長每天大魚大肉伺候。 上班族勞累了一周, 也喜歡大開葷戒犒勞自己。 其實肉類的營養價值主要在於提供優質蛋白質, 是每天必不可少的營養素, 但是需要量遠不及碳水化合物多。 碳水化合物是能量的主要來源, 足夠的能量才能提高蛋白質在體內的利用率。 相反, 若蛋白質代謝不完全,

會使血液內積聚更多的有毒廢物, 使人感覺噁心、疲勞, 反而不利於學習工作。

誤區四:喝湯代替吃肉

提醒:肉中的蛋白質不會跑到湯裡

有些人不愛吃肉, 就把肉熬成湯, 認為肉的精華都在湯裡, 喝湯可以代替吃肉。 其實肉湯的鮮味, 只是肉類中的一些含氮浸出物溶于湯中, 但肉類大部分蛋白質仍留在肉裡。

誤區五:盲目補充保健品

提醒:合理膳食最重要

保健品不能代替合理膳食。 在合理膳食基礎上, 可適當補充需要量大而又普遍攝入不足的營養素, 例如鈣、鐵、維生素C、B族維生素等。 但保健品的補充最好在醫生的指導下, 針對缺乏的營養素合理地補充。