老大爺做了30多年的麵條，因為加了特有的一種乾菜，每天排長隊能排一條街！！

2017-04-17

民以食為天，人對美食的欲望和七情六欲沒有本質的差別，所以吃點好的很有必要！

今年老大爺已經60多歲了，這家麵館開了也有30多年了，

後來因為生意太好了，而重新裝修了一下。這裡的麵條純手擀，菜味兒也地道，所以很受鄉親們歡迎，有些離鄉在外的人回到老家，第一件事就是來他這裡吃碗麵條過過癮。

這裡的手工活兒還不是最重要的，為啥這裡的麵條這麼受歡迎，主要還是因為加了一種鄉下的乾菜，叫作芝麻葉~

這東西掐嫩葉曬制，特適合放在麵條鍋裡，越嚼越香。

這一個面劑兒是三斤，五十斤一袋的麵粉，他家一天要用掉兩三袋

店裡主要有羊肉湯麵和撈面，這切面的功夫是一絕啊~

這一個三斤的面劑，要擀八到十分鐘，切完的麵條用棉布蓋起來端到廚房，能下四五碗面呢~

老大爺這樣做了30多年，你還不別說這樣一天下來，肩膀和脖子肯定痛得不行！

兩碗撈面，麵條和鹵子是分開的，加多少根據自己的情況來，一碗湯麵是10塊錢，價錢還行，主要是好吃啊~

以上僅代表個人意見，如有不同的想法歡迎指正，小編會虛心接受，期待你的下一次調戲！

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